Thật dễ dàng để tạo ra một bữa ăn lành mạnh từ khoai lang, các loại rau củ của thiên nhiên. Nó không kém phần thỏa mãn nướng, nghiền và ghép với xúc xích hoặc như một phần của món tráng miệng. Nhồi với chất dinh dưỡng và chất xơ, nó cũng thấp hơn GI so với nhiều nguồn carb truyền thống hơn - bao gồm cả các loại bọt thường xuyên - vì vậy hãy cho nó ăn khoai tây trong nhiều bữa ăn để giảm nguy cơ làm tăng lượng đường trong máu và giảm thiểu chất béo.
Băm khoai lang
Thành phần (phục vụ 2)
2 củ khoai lang nhỏ, hành tây / 1 củ hành tây, xắt nhỏ / 1 muỗng canh dầu ôliu / ớt cayenne 1tsp / Muối và hạt tiêu để nếm thử / 1 ớt đỏ, xắt nhỏ / 1 muỗng canh rau trộn khô
Để làm cho
Đun nóng dầu trên lửa vừa và nấu khoai lang và hành tây với muối, hạt tiêu và ớt cayenne, đậy nắp, trong khoảng năm phút cho đến khi mềm. Tháo nắp và nấu trong 2-3 phút cho đến khi chín. Thêm các nguyên liệu còn lại, trộn và nấu, đậy nắp thêm 2 đến 3 phút nữa. Tháo nắp, trang trí với các loại thảo mộc hỗn hợp và phục vụ ngay lập tức. karolgladki.com
Bánh pudding sôcôla khoai lang
Thành phần (phục vụ 2)
1 khoai lang lớn / 35g bột ca cao không đường / 2tbsp syrup tinh khiết / 60ml sữa hạnh nhân vani không đường / bột cà phê espresso /tsp / ½tsp chiết xuất vani nguyên chất
Để làm cho
Nướng khoai lang trong lò nướng, làm nóng trước đến 200 ° C / đánh dấu khí 6, trong một giờ cho đến khi mềm, sau đó bóc vỏ và nhuyễn trong một bộ xử lý thực phẩm. Đo 150g khoai lang đã xay và trộn đều với tất cả các nguyên liệu còn lại trong máy xay cho đến khi mịn.
Trứng nướng trong khoai lang
Thành phần (phục vụ 1)
1 củ khoai lang lớn / 2 quả trứng / 1 muỗng canh phô mai parmesan
Để làm cho
Đun nóng lò nướng của bạn đến 200 ° C / khí đánh dấu 6. Lôi khoai lang một vài lần, đặt nó trên một khay nướng và nấu nó trong 45 phút. Để nguội, sau đó làm rỗng một cái lỗ ở trung tâm của khoai lang, đặt nó vào trong một món nướng nhỏ và bẻ trứng vào lỗ. Đầu với pho mát và nướng trong 25 phút. allapoppy.com
Tăng thêm thức ăn với khoai lang
Bởi các con số
Khoai lang cỡ trung cung cấp 37% của vitamin C RDA của bạn
Một củ khoai lang nhỏ chứa 231% của RDA vitamin A của bạn
