Công thức Thịt heo và Apricot Kebab này đã được sản xuất cho mùa hè

Mục lục:

Công thức Thịt heo và Apricot Kebab này đã được sản xuất cho mùa hè
Công thức Thịt heo và Apricot Kebab này đã được sản xuất cho mùa hè

Video: Công thức Thịt heo và Apricot Kebab này đã được sản xuất cho mùa hè

Video: Công thức Thịt heo và Apricot Kebab này đã được sản xuất cho mùa hè
Video: Meo Channel _Lợi ích sức khỏe của chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật 2024, Tháng Ba
Anonim

Thịt nướng kebab là một thực phẩm bị hiểu lầm nhiều. Ngay bây giờ, trí tưởng tượng của bạn có lẽ đã gợi lên những hình ảnh của những dải mỡ "thịt" được hiến tặng trong những phần tối nhất, tối nhất của đêm.

Nhưng ở dạng tinh khiết nhất, với những miếng thịt lớn xiên que và nấu trên vỉ nướng, kebab là một món ăn ngon và đáng ngạc nhiên. Khi lựa chọn giá vé cho món thịt nướng tiếp theo của bạn hoặc chỉ một bữa tối sau một ngày oi bức, bạn nên cân nhắc những món thịt lợn trái cây và thịt nướng mơ được tạo ra bởi dịch vụ giao bữa ăn ngon lành Mindful Chef.

Heo và Apricot Kebab với hạt hồ trăn và công thức quinoa bạc hà

Phục vụ: 2 Giờ nấu ăn: 30 phút Calo: 652 mỗi lần phân phát

Thành phần

  • 2 x 150g thịt lợn thăn
  • 4 quả mơ tươi
  • 120g bông cải xanh
  • 1 củ hành đỏ
  • 80g quinoa
  • Nước ép 1 quả chanh
  • 15g quả hồ trăn
  • Số ít bạc hà
  • 4 xiên
  • Muối biển và tiêu đen
  • Dầu dừa hoặc dầu ô liu

phương pháp

  1. Làm nóng lò đến 200 ° C / dấu khí 6. Cắt các quả mơ thành các phần tư và loại bỏ các viên đá. Cắt bông cải xanh mềm và cắt hành tây đỏ thành những miếng nhỏ. Roughly chop lá bạc hà.
  2. Đặt củ hành đỏ vào khay nướng và rưới trên dầu 1tsp, sau đó đặt vào lò. Sau khi hành tây đỏ đã chín trong 10 phút, thêm bông cải xanh mềm với dầu 1tsp để nấu với nhau thêm 10 phút nữa.
  3. Đun sôi một ấm đun nước. Rửa quinoa và đặt vào nồi với 300ml nước sôi và một chút muối biển. Đun sôi trong 15 phút cho đến khi chín.
  4. Cắt từng miếng thịt lợn thành tám miếng. Chỉ bốn miếng thịt lợn và bốn phần mơ vào mỗi xiên. Mưa phùn trên ½tbsp dầu và rắc muối biển và hạt tiêu đen.
  5. Làm nóng chảo nướng (hoặc nướng thịt nướng, nếu trời nắng) và thêm thịt lợn và xiên mơ. Nấu trong 15 phút, quay 3-4 phút một lần, cho đến khi thịt lợn chín.
  6. Xả quinoa và khuấy trong hành tây nướng, bông cải xanh mềm, lá bạc hà, quả hồ trăn và một nửa nước cốt chanh.
  7. Muỗng quinoa lên một tấm cùng với thịt lợn và thịt nướng mơ. Mưa phùn với nước chanh còn lại và phục vụ.

Đề xuất: