Chán với trứng bác? Món ăn Thổ Nhĩ Kỳ cay này sẽ thêm một số loại cho bữa ăn sáng của bạn. Cũng như các protein được cung cấp bởi những quả trứng, bạn nhận được một liều khổng lồ của nhiên liệu cơ từ sữa chua, trong khi các thành phần khác cung cấp cả hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích sức khỏe hơn. Tỏi có đặc tính kháng viêm, ví dụ, trong khi dầu ôliu nguyên chất bổ sung cung cấp vitamin E và K.
KHUYẾN NGHỊ: Bữa sáng lành mạnh đáng giá
Thành phần (phục vụ một)
- 2 quả trứng
- 1½ tép tỏi, nghiền nát
- 100g sữa chua Hy Lạp
- Thêm 20ml dầu ôliu nguyên chất
- 10g bơ không muối
- Chtsp khô chilli flakes
- 1 thân cây mùi tây tươi lá, xắt nhỏ
- 25ml rượu vang trắng giấm
Hướng
- Trộn tỏi với sữa chua và một nửa dầu ô liu. Whisk trong mười giây và đặt sang một bên.
- Đun bơ trong chảo nhỏ cho đến khi nó có màu nâu hấp dẫn. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm ớt và khuấy, cho phép nó để sizzle.
- Thêm dầu còn lại và mùi tây, sau đó đặt sang một bên.
- Thêm giấm vào chảo nước sôi và luộc trứng.
- Phục vụ trứng trong một bát trên hỗn hợp sữa chua, đổ hỗn hợp dầu ô liu / bơ lên trên.
KHUYẾN NGHỊ: Trứng Florentine - Một công thức nấu ăn sáng khỏe mạnh
