Anh. Một hòn đảo nơi cá và khoai tây chiên là món ăn dân tộc. Một hòn đảo nơi "Khi thuyền đi vào" là một bài hát dân gian truyền thống. Và người dân ở Anh, quốc đảo này, không ăn đủ cá.
Theo một cuộc thăm dò của YouGov với 2.000 người được Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) ủy nhiệm, 64% người trưởng thành Anh không ăn hai phần cá mỗi tuần, số tiền tối thiểu do NHS đề xuất. Hai phần này nên bao gồm ít nhất một loại cá có dầu như cá hồi hoặc cá thu.
Cuộc thăm dò cho thấy rằng hơn 55 tuổi ăn nhiều cá nhất, với 45% quản lý hai phần một tuần, trong khi các gia đình trẻ có trẻ em từ 5 đến 11 ăn ít nhất, chỉ 25% ăn hai phần mỗi tuần.
Cá được các cơ quan y tế quan tâm cao vì nó là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và trong trường hợp cá có dầu, axit béo omega 3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Ăn nhiều cá hơn cũng có nghĩa là người ta giảm lượng thịt đỏ, với cá trắng là loại thức ăn ít chất béo tốt.
WCRF đã tiến hành cuộc thăm dò ý kiến như là một phần của chiến dịch Hooked On Fish mới, nhằm mục đích khiến mọi người ăn nhiều cá hơn vì lợi ích sức khỏe của nó. Là một phần của chiến dịch, bạn có thể được giảm giá 15% cho dịch vụ đăng ký hải sản Fishbox nếu bạn đăng ký nhận bản tin WCRF. Đăng ký Fishbox và bạn có thể nhận giao hàng cá tươi hàng tuần, hai tuần hoặc hàng tháng. Giống như nhà tù Shawshank.
Một trong những bạn đã mua cá của bạn, bạn sẽ không nghi ngờ gì về việc tìm kiếm công thức nấu ăn. Nếu bạn thiếu thời gian và / hoặc kỹ năng nấu ăn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức cá hồi cực kỳ đơn giản này.
Nếu bạn có nguyện vọng để nấu ăn với sự tinh tế ẩm thực hơn, trong khi đó, hãy học cách nấu cá của bạn như một người chuyên nghiệp với công thức cá hồi nướng chảo này.
Nếu bạn tránh xa cá do lo ngại về tính bền vững của nó, Hướng dẫn cá tốt có thể là một nguồn tài nguyên vô giá. Được tạo ra bởi Hiệp hội bảo tồn biển, nó cung cấp thông tin chi tiết về loại cá nào có thể ăn bền vững và cần tránh. Trang web và ứng dụng Good Fish Guide đều được cập nhật thường xuyên để bạn luôn có thể lựa chọn hải sản bền vững.
