Vào đầu mỗi năm, có một cuốn sách ăn kiêng không thể tránh khỏi được thiết kế để giúp mọi người giảm cân. Tại Huấn luyện viên, chúng ta có thể nhìn thấy rất nhiều và chúng rộng rãi hợp lý nhưng luôn có một cặp vợ chồng hứa hẹn những phát triển chế độ ăn uống “mang tính cách mạng” mà chúng ta có xu hướng xem xét. Cuốn sách nấu ăn của Runner dứt khoát không phải là một trong số đó.
Như tên cho thấy, đây là một cuốn sách để giúp những người chạy đua chăm sóc dinh dưỡng của họ. Vỉa hè của tất cả các sọc nên tìm hiểu một cái gì đó từ các phần mở, cung cấp lời khuyên đơn giản, chống đạn dinh dưỡng từ một cơ quan trong dinh dưỡng thể thao, Anita Bean.
Các tân binh sẽ được hưởng lợi từ cái nhìn tổng quan rõ ràng về các chất dinh dưỡng trong khi ultrarunners sẽ đánh giá cao các hướng dẫn để hydrat hóa, bổ sung và nhiên liệu cho khoảng cách của họ. Thực sự, mặc dù, cuốn sách này phải là một món hàng cần thiết cho những người đang bắt đầu đào tạo cho một cuộc chạy đua và có thể không có kiến thức về dinh dưỡng mặc dù họ sẽ đặt những nhu cầu rất lớn vào cơ thể của họ trong những tháng tới.
Điều đó nói rằng, nó sẽ là một sự xấu hổ khóc lóc nếu cuốn sách này bị nhiễm độc và không tiếp cận được nhiều khán giả hơn. Các mồi về dinh dưỡng (đặc biệt là công thức để tính toán lượng calo cần thiết để giảm cân hoặc tăng cân một cách hợp lý) và công thức nấu ăn sẽ nâng cấp chế độ ăn của hầu hết mọi người và góp phần giảm béo theo thời gian.
100 công thức nấu ăn được chia thành bữa sáng (với nhiều ý tưởng cháo), làm salad, súp, món chính với nhiều món gà tây và cá hơn các món chay thông thường (ăn thịt nghiêm túc, chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi từ việc thêm một số bữa ăn không có thịt vào tiết mục của bạn), món tráng miệng và đồ ăn nhẹ.
Chúng tôi thích điều đó, trái ngược với nhiều sách dạy nấu ăn khác, Cuốn sách nấu ăn của Runner không gắn liền với một món ăn cụ thể. Bạn có thể nấu ăn từ nó cả tuần và ăn một món ăn gắn liền với một quốc gia khác mỗi đêm.
Cho đến nay chúng tôi đã làm món cà chua và súp đậu lăng đỏ, hầu như không có thời gian chuẩn bị và có hương vị phong phú và thỏa mãn, và quesadillas với đậu và ớt đỏ, mà đi xuống một cơn bão: về cơ bản là một pho mát, bơ và đậu tan giữa bánh, nó cũng được làm cho một bữa ăn trưa làm việc lý tưởng. Hai người này đã thuyết phục chúng tôi tiếp tục quay trở lại cuốn sách dạy nấu ăn này - tiếp theo, gà tây spaghetti bolognese.
Cuốn sách nấu ăn của Runner bởi Anita Bean (RRP £ 14,99, Bloomsbury) hiện đã hết. Mua trên amazon.co.uk
