Các bữa ăn: Xúc xích và ngâm
Nó có thể không phải là một bữa ăn xây dựng cơ bắp rõ ràng, nhưng với một vài tinh chỉnh lành mạnh - lịch sự của đầu bếp Adam Gray - combo Anh cổ điển này có thể dễ dàng được biến thành một bữa tiệc tập luyện
Hoán đổi: Khoai tây cho khoai tây mới
"Khoai tây mới có GI thấp hơn khoai tây bình thường, có nghĩa là chúng ít có khả năng làm tăng lượng đường trong máu của bạn," Gray nói. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, bao gồm hàm lượng vitamin C cao, vitamin B6, đồng, kali và kẽm.
Tiền thưởng: Nhiều sắt hơn và ít insulin hơn
Rau bina cung cấp lượng sắt cao, giúp cơ thể bạn tạo ra năng lượng cần thiết cho tập luyện. Hành lá có chứa crom, làm giảm insulin, cho phép bạn duy trì lượng chất béo cơ thể thấp.
Công thức: Thành phần (Phục vụ 2)
300g khoai tây mới / 4 xúc xích Cumberland miễn phí / 50g hạt cải dầu / 2 muỗng canh sữa chua tự nhiên / 3-4 hành lá, thái lát / 100g rau bina, rửa sạch và ráo nước / Muối và hạt tiêu
Để làm cho
- Đặt khoai tây mới vào một cái chảo lớn, phủ chúng bằng nước lạnh và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa.
- Trong khi đó, đặt xúc xích dưới lò nướng nóng, thỉnh thoảng biến chúng cho đến khi chúng chín ở tất cả các bên và nấu chín hoàn toàn.
- Một khi khoai tây mới mềm, cho chúng vào một cái chao và để chúng hơi nước trong một đến hai phút.
- Đặt khoai tây vào chảo vừa và nghiền nát bằng nĩa.
- Thêm ba phần tư dầu, sữa chua và hành tây vào khoai tây và trộn kỹ.
- Trong một bát riêng, thêm dầu hạt cải dầu còn lại vào rau bina.
- Đổ một đống khoai tây mới nghiền vào đĩa và đặt rau bina và xúc xích lên trên. Mùa và phục vụ.
