Nhịn ăn liên tục (IF) ở mọi nơi ngay bây giờ, mặc dù định nghĩa khác nhau. Các khuyến nghị bao gồm nhịn ăn 16 giờ một ngày, 20 giờ một ngày, cả ngày mỗi ngày, mỗi ngày thứ ba, hai lần một tuần, mỗi tuần một lần, mỗi tuần một lần hoặc chỉ khi bạn không đói.
Dưới đây là nhận định của tôi về NẾU: việc sử dụng các mẫu ăn không thường xuyên để giảm chất béo có thể có hiệu quả, nhưng nó không lành mạnh, bền vững hoặc có lợi. Đây là lý do tại sao.
Ít cơ bắp hơn
Khi bạn không cung cấp protein cho cơ thể sau mỗi vài giờ, sự suy thoái cơ xảy ra. Một số người cho rằng bạn có thể duy trì cơ bắp với một mô hình ăn uống liên tục, nhưng tôi quan tâm đến việc thúc đẩy khối lượng cơ tối ưu cho sức khỏe và hiệu suất.
Nghiên cứu cho thấy khối lượng cơ tăng yêu cầu kích thích bao gồm tập luyện trọng lượng, axit amin, testosterone và hormone tăng trưởng. Một nghiên cứu về những người đàn ông hoạt động nhưng không được tập trung vào chế độ ăn hạn chế calo, cung cấp một lượng protein 1,5g / kg trọng lượng mỗi ngày dẫn đến giảm 20% tổng hợp protein sau mười ngày. Hiệu quả là giảm 1kg khối lượng cơ nạc. Vì vậy, không ăn đủ trong 24 giờ sau khi trọng lượng đào tạo kết quả trong tổng hợp protein thấp hơn đáng kể và phục hồi chậm hơn.
Hiệu suất giảm
Lúc đầu, các báo cáo đề xuất NẾU tăng cường sự tỉnh táo, chức năng não và, có thể, sức khỏe insulin ở nam giới. Nhưng các hiệu ứng lâu dài, đặc biệt là đối với những người đàn ông gầy quan tâm đến hiệu suất thể thao, là tối ưu. Tại sao? Ăn không đều dẫn đến tăng insulin và lượng đường trong máu thất thường, cuối cùng sẽ gửi các hormon, dẫn truyền thần kinh và nhịp sinh học - đồng hồ bên trong cơ thể của bạn - ngoài tầm nhìn (xem bên dưới để biết điều này ảnh hưởng đến bạn như thế nào).
Một nghiên cứu đã kiểm tra làm thế nào IF trong thời gian Ramadan bị ảnh hưởng đến hiệu suất và sự mệt mỏi trong các vận động viên judo ưu tú. Kết quả cho thấy ăn chay ban ngày dẫn đến sự gia tăng đáng kể về sự mệt mỏi, giảm sản lượng điện và hiệu suất kỵ khí giảm nhẹ, và mất 1,8% khối lượng cơ thể. Ngược lại, ăn một bữa ăn đơn giản của protein cao, carbs thấp và chất béo lành mạnh cứ sau vài giờ sẽ cung cấp cho cơ thể bạn một nguồn amino acid ổn định để xây dựng cơ bắp và cải thiện nhận thức và trao đổi chất.
Phản ứng insulin kém
Các mẫu ăn không đều ảnh hưởng đến insulin và sức khỏe đường huyết. Một nghiên cứu đã phân tích mức insulin và glucose trong ba ngày trong hai mô hình ăn kiêng: ăn chay liên tục và ăn các bữa ăn năm lần một ngày sử dụng 55% carbs, 30% chất béo và 15% protein. Mô hình IF tạo ra những gai lớn hơn đáng kể và máng insulin và glucose, cho thấy một loại sữa mẹ sinh học được ưu tiên cho sự đề kháng insulin, tiền chất của bệnh tiểu đường.
Hạn chế carb-glycemic cao là chìa khóa cho insulin và sức khỏe đường trong máu. Một nghiên cứu so sánh ba bữa ăn hàng ngày - ba bữa ăn nhiều carb, sáu bữa ăn nhiều carb và sáu bữa ăn giàu protein, ít chất đạm - thấy rằng lượng đường trong máu cao nhất để đáp ứng với sáu bữa ăn nhiều carb, tiếp theo là ba bữa ăn nhiều carb, với insulin giống nhau ở cả hai. Các bữa ăn giàu đạm tạo ra lượng insulin và glucose thấp hơn đáng kể. Vì vậy, đối với sức khỏe của insulin tập trung vào những gì bạn ăn - protein, chất béo tốt, và carb đường huyết thấp - hơn là khi bạn ăn.
Hormone không cân bằng
Ảnh hưởng của IF lên kích thích tố là tàn phá. Mức hoóc môn trao đổi chất (insulin), hormon đồng hóa (testosterone và hormone tăng trưởng) và các hormon sinh lực của tuyến thượng thận có liên quan, vì vậy khi một tuyến sản xuất hocmon phát sinh, bạn có thể đặt cược những người khác sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực. Điều này có thể dẫn đến chuyển hóa kém và thành phần cơ thể, không có khả năng xây dựng cơ bắp, vô sinh, mệt mỏi mãn tính, rối loạn giấc ngủ, viêm và tăng nguy cơ mắc bệnh.
Trong một nghiên cứu chỉ định 8 tuần, những người trung niên đã ăn kiêng một bữa một ngày hoặc ba bữa một ngày với lượng calo không hạn chế. Nhóm đầu tiên mất 2kg chất béo nhiều hơn nhóm thứ hai trung bình. Tuy nhiên, họ cũng trải qua một sự gia tăng đáng kể huyết áp, đó là dấu hiệu của nhịp điệu sinh học thay đổi. Vì vậy, trong khi IF có thể gây ra mất chất béo thì đó không phải là phương pháp tốt nhất. Trên thực tế, nó giúp cơ thể bạn có khả năng tự điều chỉnh rủi ro, dẫn đến kiệt sức và bệnh tật.
Nhận tư vấn, tìm khóa học và mua thực phẩm bổ sung tại charlespoliquin.com
