Rất nhiều người ghét ý tưởng ăn những thứ với khuôn mặt - nhưng nó có thể được mềm mại của trái tim và cứng pec. Thực đơn ăn chay thân thiện này cung cấp cho cơ thể bạn protein thực vật để phát triển cơ bắp mới, cùng với chất béo lành mạnh và carbohydrate giải phóng chậm để tăng cường sức khỏe và tăng cường phục hồi. Và ngay cả khi bạn ăn thịt, nó đủ ngon để cám dỗ bạn đi một ngày.
Bữa ăn sáng
Trứng tráng đậu phụ với măng tây và cà chua cung cấp các axit amin, giúp phát triển cơ bắp mới.
Bữa trưa
Quinoa với hạt thông, khoai lang và rau bina có hàm lượng sắt cao, cung cấp cơ bắp hoạt động với oxy.
Đồ ăn nhẹ
Bánh gạo với bơ hạnh nhân và quả việt quất cung cấp mangan, giúp bảo vệ chống lại thiệt hại gốc tự do sau một buổi tập luyện chăm chỉ.
Bữa tối - hầm đậu đỏ
Thành phần (phục vụ 6)
440g đậu đỏ / 250g đậu pinto / 250g đậu xanh / 100g đậu nành / 1 củ hành đỏ, xắt nhỏ / 1 khối rau / 3 cuống cần tây, thái hạt lựu / 2 ớt đỏ, thái hạt lựu / 6 tép tỏi, thái nhỏ / 1 lá nguyệt quế / 2tsp Sốt Worcestershire / Tiêu đen / khẩu vị / 1 muỗng canh sốt Tabasco / 1 lon cà chua xắt nhỏ / 2 giây cà chua nghiền / 2tbsp dầu hạt cải / 300ml nước
Để làm cho
- Chiên hành tây và tỏi trong dầu hạt cải dầu trên lửa vừa trong một nồi sâu trong năm phút.
- Thêm ớt và cần tây và nấu thêm 2 phút nữa.
- Thêm nước cà chua và sốt Worcestershire và nấu thêm một phút nữa.
- Thêm lá nguyệt quế, cà chua xắt nhỏ, khối lập phương và 300ml nước và nấu trong năm phút.
- Thêm đậu và đậu xanh, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
