Ẩm thực Bỉ có thể là một chút hit-and-miss nếu bạn đang cố gắng để thêm cơ bắp nạc. Carbonnade? Tuyệt diệu. Chips với mayonnaise? Không nhiều lắm. Nhưng một món ăn có nguồn gốc Bỉ, bạn chắc chắn nhất nên thêm vào chế độ ăn uống hàng loạt của bạn là moules marinière. Ngoài việc cung cấp hàm lượng protein xây dựng cơ bắp cao, những động vật giáp xác này cũng giàu selen giàu mangan và cải thiện giấc ngủ xương.
Công thức tăng cường MF dưới đây - được cung cấp bởi đầu bếp nổi tiếng Michelin Adam Gray - cũng trao đổi kem truyền thống cho sữa chua tự nhiên giàu vitamin B12 để tăng thêm năng lượng cho bạn. Adam Gray là đầu bếp điều hành tại Skylon ở London.
Hãy thử món súp hải sản này với trai
Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian nấu: 10 phút
Calo: 751
Chất đạm: 65g
Mập: 27g
Carbs: 43g
Thành phần (phục vụ 1)
Vỏ trai 1,5kg trong vỏ, làm sạch và cạo râu / 1 lá bay / 100ml rượu vang trắng khô / 4 hẹ, bóc vỏ và thái lát / 20g bơ không muối / 2 muỗng canh sữa chua tự nhiên / 25g mùi tây xoăn, khoảng xắt nhỏ
Để làm cho
Rửa sạch trai trong nồi dưới vòi nước lạnh. Nếu bất kỳ con nào nổi lên, hãy vứt chúng đi. Nhấn vỏ của bất kỳ con trai mở cùng với ngón tay của bạn và nếu họ không đóng, loại bỏ chúng.
Đun nóng bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành lá và lá nguyệt quế và làm mềm trong một phút.
Cho trai và rượu vào chảo thật chặt và đậy nắp trong bốn đến năm phút cho đến khi hến được mở ra. Khuấy trong sữa chua và mùi tây và phục vụ.
Nâng cấp chuyên gia
Thêm các thành phần bổ sung này vào moules của bạn để nhận các lợi ích sức khỏe bổ sung
Trái tim Atisô cung cấp chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, cho biết nhà tư vấn y học chức năng và huấn luyện viên cá nhân Aaron Deere kxlife.co.uk
Hãy thử các công thức nấu ăn này để làm cho atisô tốt hơn
Cần tây cung cấp vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, theo nhà khoa học thể thao Laurent Bannock guruperformance.com
Thêm cần tây vào các loại nước ép này để có một cú đấm khỏe mạnh
tỏi cung cấp các hợp chất sulfuric giúp giảm viêm, theo lời nhà dinh dưỡng dinh dưỡng Nick Morgan awordonnutrition.com
Công thức nấu ăn nhiều hơn với một cú đấm tỏi
