Các loại bánh có thể từ lâu đã vượt qua cá và khoai tây chiên như món ăn yêu thích của nước Anh nhưng điều đó không ngăn bạn tự làm ở nhà, đặc biệt khi chúng có thể khỏe mạnh, ngon và dễ nấu. Alessandro Verdenelli, đầu bếp trưởng và quản lý nhà hàng tại KX ở London, giải thích làm thế nào để làm cho một món cà ri tôm ngon sẽ giúp bạn giảm cân và xây dựng cơ bắp. Thành phần
- 15 tôm tươi không có da - 2 củ hành tây nhỏ, xắt nhỏ - 2 củ cà rốt, thái nhỏ - 1-2 ớt xanh vừa, thái nhỏ - 2 cà chua tươi, xắt nhỏ - Dầu ô liu 1 muỗng cà phê - 1 tép tỏi, thái lát - ½ thanh sả - 1 miếng gừng nhỏ, nạo - 2 ớt xanh, bỏ hạt và thái lát - 1tbsp bột cà ri vừa - groundtsp xay nghệ - 6-7 lá rau mùi tươi - sốt hàu - ớt cayenne ½tsp - kho thực vật - 100ml nước cốt dừa - 250g gạo lức Để làm cho
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo, thêm hành tây và cà rốt và nấu nhẹ nhàng trong năm phút.
- Thêm cà chua, ớt xanh, gừng, tỏi, ớt cayenne và ớt và trộn.
- Thêm nước sốt hàu, cổ phiếu, bột cà ri, nghệ và sữa dừa.
- Đun sôi trong 12-15 phút để cho nước sốt dày lên.
- Nấu cơm theo hướng dẫn, ráo nước và dự trữ nước.
- Sử dụng nước gạo để chần tôm (với thêm sả) trong ba đến bốn phút.
- Thêm tôm và rau mùi vào nước sốt và phục vụ.
Để có thêm công thức nấu ăn lành mạnh Thể dục nam. Đăng ký ngay bây giờ và chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn năm vấn đề với giá £ 5.
Tại sao cà ri?
Nhiều loại cà ri có chứa sữa dừa, có chất béo lành mạnh và cũng cung cấp axit lauric, giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Chillies là một lý do khác cà ri là lành mạnh - chúng chứa capsaicin, có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn và hỗ trợ mất chất béo, và vitamin A, làm tăng hệ thống miễn dịch.
