Đã có một bữa ăn nhẹ khổng lồ xung quanh đồ ăn nhẹ của trẻ em để bắt đầu năm, với một chiến dịch Change4Life nói với cha mẹ để hạn chế đồ ăn nhẹ của trẻ em đến 100 calo, với tối đa hai ngày một lần. Ngoại trừ một phần quan trọng của lời khuyên dường như luôn bị bỏ quên trên báo chí. Đó là một quy tắc cho đồ ăn nhẹ đóng gói.
Vì vậy, khi Amelia Stewart - nhà văn thực phẩm và người sáng lập Đầu bếp, một cách dạy cho mọi người cách ăn uống lành mạnh theo cách không biến chứng trên ngân sách eo hẹp - đề nghị với chúng tôi rằng chúng tôi chia sẻ công thức của mình cho một chiếc vạt đơn giản, khỏe mạnh, hoàn toàn chưa qua chế biến, chúng tôi đã nhảy vào cơ hội. Nó không chỉ là một thay thế tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ đóng gói - đó cũng là một cách thú vị để dành thời gian với những đứa trẻ.
Stewart nói: “Những cái bẫy này là một cách tuyệt vời để giúp con bạn nấu ăn”. “Đừng lo lắng về những ngón tay nhỏ hoặc tạo ra một mớ hỗn độn; không có dao hoặc thiết bị nhà bếp phức tạp liên quan. Công thức này cũng tạo cơ hội cho bạn tham gia vào con cái của bạn trong cuộc tranh luận về đường và chỉ cho họ cách thức đường trái cây tự nhiên có thể có hương vị tuyệt vời trong khi ít gây hại hơn.”
Tôi đã thử công thức với đứa con ba tuổi của tôi và đo lường, rót và khuấy động giữ sự chú ý của cô trong suốt. Tôi thậm chí còn có một yêu cầu để làm cho họ một lần nữa.
Thậm chí tốt hơn, công thức chứa đựng những kẻ như tôi, những người thiếu tình trạng nữ thần trong nước. Không thể tìm thấy yến mạch khổng lồ, nhưng yến mạch cán đóng hộp đã hoạt động; không thể tìm thấy mơ khô nhưng hỗn hợp nho khô đã làm công việc; không thể tìm thấy … tốt, bạn có được ý tưởng.
Tất nhiên bạn không cần phải có con để tạo ra những cái nắp ngon này. Thực tế, có thể bạn sẽ có thể tự mình thực hiện một đợt trong vòng chưa đầy mười phút sau khi bạn đã thực hiện công thức một vài lần. Và bạn sẽ không phải chia sẻ.
Banana Flapjacks lành mạnh
Thành phần (Làm cho 12 phần ăn)
- 2½ chén (khoảng 225g) yến mạch jumbo
- 2 quả chuối chín
- 1 quả táo
- Mixed chén (khoảng 80g) hạt hỗn hợp
- Ra cup (khoảng 75g) nho khô và mơ khô
- 1tsp quế
- Groundtsp gừng mặt đất
- 50g bơ hoặc ½ chén (khoảng 125ml / 100g) dầu dừa
- 3tbsp chảy nước mật ong
phương pháp
- Xếp một khay nướng nhỏ bằng giấy nướng và bật lò lên 180 ° C / khí 4.
- Đo yến mạch, hạt và nho khô và để trong bát. Sau đó chop lên mơ và thêm chúng vào hỗn hợp yến mạch.
- Trong một cái bát khác, trộn hai quả chuối với một cái nĩa. Sau đó, rưới táo vào chuối và thêm gừng và gừng.
- Tiếp theo, lấy một cái chảo và đặt nó trên lửa nhỏ. Thêm mật ong và bơ hoặc dầu. Khi bơ đã tan chảy, thêm hỗn hợp chuối / táo và hỗn hợp yến mạch / trái cây sấy khô.
- Khuấy đều cho đến khi mật ong và bơ hoặc dầu đã bao phủ hoàn toàn trái cây và yến mạch và tất cả đều được trộn đều.
- Đổ hỗn hợp này vào khay nướng và làm phẳng với mặt sau của thìa hoặc thìa để các nắp có chiều cao bằng nhau.
- Đặt trong lò và nướng khoảng 30 phút, cho đến khi đầu bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.
- Chờ cho đến khi nó nguội hoàn toàn, sau đó cắt và thưởng thức!
