Rất nhiều chế độ ăn sẽ giúp bạn có được siêu nạc hoặc giúp bạn tập luyện cơ bắp, nhưng hầu hết trong số họ cũng sẽ phá hủy mức độ hormone của bạn và khiến bạn cảm thấy mệt mỏi suốt thời gian đó. Tôi muốn nhìn tốt, nhưng tôi cũng muốn có nhiều năng lượng và cải thiện sự tập trung tinh thần và chức năng não của tôi. Đó là lý do tại sao tôi đã tạo ra Chế độ ăn uống Bulletproof, được điều chỉnh bởi các quy tắc đơn giản dưới đây, tất cả đều dễ theo dõi và duy trì.
Ưu tiên chất béo lành mạnh
Nếu bạn muốn tối đa hóa mức năng lượng của bạn, bạn cần phải có được tỷ lệ macronutrient của bạn - số lượng protein, carbs và chất béo bạn ăn - phải. Tôi khuyên bạn nên ăn 5 đến chín khẩu phần có chất béo lành mạnh mỗi ngày, bốn đến sáu phần protein, 6 đến 11 phần rau và một phần trái cây hoặc tinh bột. Điều này đặt rất nhiều nhấn mạnh vào chất béo lành mạnh, mà nên chiếm 50-70% tổng lượng calo của bạn.
Nguyên nhân? Một chế độ ăn giàu chất béo lành mạnh sẽ kích thích các quá trình sinh học tinh tế trong cơ thể, nói với bạn rằng bạn sống trong một vùng đất nhiều - mà nó kết hợp với nhiều thực phẩm béo - và không có cơ hội bạn sẽ chết đói. Ở cấp độ tiềm thức, điều này khiến bạn lo lắng về việc bữa ăn tiếp theo của bạn đến từ đâu, và do đó bạn sẽ không cảm thấy muốn ăn thường xuyên. Willpower là một nguồn tài nguyên hữu hạn, và liên tục sử dụng nó để nói không với những cái nanh đói có thể là một quá trình mệt mỏi.
Gắn bó với chế độ ăn nhiều chất béo sẽ làm giảm lượng ý chí bạn buộc phải sử dụng, do đó sẽ khiến bạn có nhiều năng lượng và ý chí để sử dụng ở nơi khác. Bơ từ bò sữa, dầu cá, lòng đỏ trứng miễn phí và thịt đỏ được cho ăn bằng cỏ đều là những nguồn chất béo tốt cho sức khỏe.
Tránh thực phẩm độc hại
Ngay cả khi bạn ăn một chế độ ăn uống toàn bộ thực phẩm, có một cơ hội tốt mà bạn không được hưởng mức năng lượng tối ưu. Điều này là bởi vì rất nhiều thực phẩm, cũng như chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh, cũng chứa các chất chống độc hại, sức khỏe, tùy theo dung nạp của bạn - có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, mức năng lượng và chức năng nhận thức của bạn. Đậu phộng, ví dụ, chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh nhưng cũng kích hoạt tình trạng viêm trong cơ thể. Nhưng nó được chế biến và chuyển hóa các loại thực phẩm giàu chất béo có xu hướng có nhiều chất chống oxy hóa.
Dung sai của mọi người khác nhau, nhưng có một thử nghiệm bạn có thể sử dụng để tìm ra loại thực phẩm nào không đồng ý với bạn. Đo nhịp tim nghỉ ngơi của bạn 30 phút trước khi ăn một loại thức ăn nào đó, và sau đó đo lại lần nữa 30, 60 và 90 phút sau đó. Nếu nhịp tim của bạn tăng lên hơn 16bpm tại bất kỳ bài kiểm tra sau nguồn cấp dữ liệu nào, bạn biết nó có chứa chất chống chất dinh dưỡng mà bạn nên tránh. Nếu bạn dành một vài giờ ở đây và ở đó hơn một tháng và làm việc thông qua tất cả các loại thực phẩm bạn ăn thường xuyên, bạn sẽ nhanh chóng có thể tùy chỉnh chế độ ăn uống của mình và bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt về mức độ tập trung và năng lượng của mình.
Lưu carbs cho đến lần cuối cùng
Tôi không ủng hộ đếm calo. Với điều kiện bạn đang ăn đủ chất béo lành mạnh và gắn bó với các phần ăn hàng ngày được nêu ở trên, tất cả những gì bạn phải làm là ăn khi bạn đói và dừng lại khi bạn no. Một điều tôi khuyên bạn nên là ăn trái cây hoặc tinh bột nặng hàng ngày vào buổi tối. (Đối với tinh bột, tôi đề nghị khoai lang, khoai mỡ, cà rốt và bí đỏ. Đối với trái cây, dính vào quả mọng, chanh, chanh, bơ và dừa.)
Rất nhiều chế độ ăn uống cho bạn biết để ngừng ăn carbs sau một thời gian nhất định trong ngày, nhưng tôi không đồng ý. Ăn carbs vào buổi sáng sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn suốt cả ngày, phá hỏng nguồn dự trữ của bạn và khiến bạn mệt mỏi. Thay vào đó, việc ăn tối vào buổi tối sẽ giúp bạn tránh được điều này, cộng với việc tăng cường lượng serotonin để đảm bảo bạn có một giấc ngủ ngon hơn, điều này sẽ làm cho năng lượng của bạn trở nên tuyệt vời vào ngày hôm sau.
