Chế độ ăn uống DASH là gì và nó có thể giúp bạn giảm cân?

Mục lục:

Chế độ ăn uống DASH là gì và nó có thể giúp bạn giảm cân?
Chế độ ăn uống DASH là gì và nó có thể giúp bạn giảm cân?

Video: Chế độ ăn uống DASH là gì và nó có thể giúp bạn giảm cân?

Video: Chế độ ăn uống DASH là gì và nó có thể giúp bạn giảm cân?
Video: MY BEST MOMENTS exploring Nepal🇳🇵 2024, Tháng Ba
Anonim

Hàng năm, một loạt các chế độ ăn mốt mới làm cho tiêu đề và hàng năm mọi người thử những chế độ ăn mốt này, hy vọng giảm cân, chỉ để tìm chế độ không thể bám vào, đảo ngược bất kỳ thành công nào trong thời gian cần nói "carbs".

Nếu điều đó nghe có vẻ quen thuộc, đừng đổ lỗi cho sự thiếu ý chí của bạn - hãy chọn một chế độ ăn uống được chế tạo để tồn tại. Chế độ ăn uống DASH (chế độ ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp) đã được Mỹ News & World Report chọn là tốt nhất trên thế giới trong 8 năm liên tiếp, tuyển dụng một nhóm chuyên gia - bao gồm cả chuyên gia dinh dưỡng, học giả và bác sĩ. du jour.

Mặc dù vậy, chúng tôi sẽ không dùng từ ngữ của họ, vì vậy để biết thêm thông tin về chế độ ăn DASH, chúng tôi đã tham gia một chuyên gia của chúng tôi: chuyên gia dinh dưỡng Emer Delaney của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh.

Chế độ ăn DASH là gì và khỏe mạnh không?

Không có bất ngờ ở đây - Delaney đưa ra chế độ ăn uống DASH hai ngón tay cái lên.

“Chế độ ăn DASH giàu trái cây, rau quả, các sản phẩm từ sữa ít chất béo, nguyên hạt, đậu, cá, trứng, các loại hạt và các loại thịt nạc như thịt gà và gà tây với ít muối và thực phẩm giàu chất béo bão hòa”, Delaney nói. “Các loại dầu có lợi cho tim như dầu ô liu hoặc dầu hạt cải cũng được bao gồm.

“Chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, và nên được xem như là một lựa chọn lối sống lâu dài như trái ngược với một chế độ ăn mốt. Nó cũng dựa trên bằng chứng mạnh mẽ với nghiên cứu sâu rộng để hỗ trợ tác động tích cực đáng kể đối với sức khỏe tim mạch và huyết áp cao.”

Đây có phải là chế độ ăn uống cho mọi người hay chỉ khi bạn có một số điều kiện y tế nhất định?

Vì “Stop Hypertension” chỉ chiếm một nửa từ viết tắt của DASH, bạn có thể cho rằng đó là chế độ ăn kiêng đáng xem xét nếu bạn lo lắng về huyết áp của mình. Thực tế, những lợi ích sức khỏe tim mạch của chế độ ăn DASH áp dụng cho hầu hết mọi người - và có những điểm cộng khác bên cạnh.

"Chế độ ăn uống chủ yếu được thiết kế để giúp điều trị hoặc ngăn ngừa huyết áp cao," Delaney nói. "Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy nó có thể có lợi trong việc giảm các dấu hiệu viêm, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thận - một biến chứng thường gặp của tăng huyết áp - và giảm mức độ lipoprotein mật độ thấp, mà chúng ta biết là một yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch.”

Có phiên bản chay nào không?

Khi chúng tôi nói những lợi ích áp dụng cho hầu hết mọi người ở trên, chúng tôi có nghĩa là tất cả những người ăn thịt. Mặc dù chế độ ăn uống đề nghị ăn nhiều cây hơn nói chung, bằng chứng vẫn chưa có cho chế độ ăn DASH thuần chay.

“Nghiên cứu để hỗ trợ hiệu quả của chế độ ăn DASH bao gồm việc tiêu thụ thịt nạc, thịt gia cầm và cá”, Delaney nói. “Chúng chứa các loại vitamin, khoáng chất và dầu omega 3 đặc biệt khó tái tạo với chế độ ăn chay của chế độ ăn DASH. Bằng chứng để hỗ trợ một phiên bản chay của chế độ ăn DASH là thiếu, vì vậy nó không thể được khuyến khích nếu bạn đang tìm kiếm các hiệu ứng tương tự.”

Xem liên quan Các chế độ ăn kiêng tốt nhất trên thế giới là DASH và chế độ ăn Địa Trung HảiĐiền vào các loại thực phẩm giàu chất xơ

Năm cách để làm cho chế độ ăn uống của bạn nhiều hơn DASH

1. Chỉ cần thêm rau

Thay đổi đơn giản nhất bạn có thể thực hiện là thêm một phần rau cải vào một bữa ăn mỗi ngày. Làm cho veg tiêu chuẩn hơn, sau đó làm việc trên phần còn lại của đĩa của bạn.

2. Giảm bớt phần thịt của bạn

Phần thịt nạc của bạn nên có kích thước của một cỗ bài (vốn phải là một trong những lời khuyên về chế độ ăn kiêng được bỏ qua rộng rãi nhất). Giả sử bạn đang ăn phần lớn hơn thế, hãy thử cắt chúng dần dần theo thời gian, và nướng lên các món cà ri và món hầm với các loại đậu thay vì thịt.

3. Thêm hai bữa ăn không có thịt mỗi tuần

Đi không ăn thịt cho hai bữa tối một tuần sẽ mở rộng tiết mục nấu ăn của bạn. Ăn nhiều hạt, hạt và rau đậu vào những ngày này để làm móng tay yêu cầu dinh dưỡng của bạn.

4. Đi cay, không mặn

Đốt giá gia vị khi nấu để thêm hương vị cho bữa ăn của bạn mà không cần thêm muối. Và nếu bạn thường có một máy lắc muối trên bàn, hãy đặt nó ở phía sau tủ của bạn.

5. Up của bạn wholegrain intake dần dần

Chế độ ăn uống DASH khuyến cáo nên ăn nhiều gạo lứt, mì ống wholewheat và các loại tinh bột nguyên hạt khác, nhưng không đi từ số không đến chất xơ anh hùng trong một lần, hoặc bạn có thể cảm thấy một số dạ dày, er, khó chịu. Nếu bạn từ từ tăng lượng tiêu thụ của bạn trong một vài tuần, toàn bộ quá trình sẽ dễ chịu hơn, do đó sẽ dễ dàng hơn để bám vào.

Đề xuất: