Nếu bạn đã lên kế hoạch để ăn kiêng trong năm mới, thì có thể thông minh để lựa chọn chế độ protein thấp, giàu protein, với nghiên cứu mới từ Phòng khám Mayo ở Arizona tìm thấy nó hiệu quả nhất cho giảm cân.
Sau khi phân tích dữ liệu từ tháng 1 năm 2005 đến tháng 4 năm 2016, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người theo chế độ ăn kiêng low-carb mất từ 2 đến rưỡi đến gần 9 pound so với chế độ ăn ít chất béo.
Tuy nhiên, nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những tác dụng này chỉ kéo dài trong sáu tháng, sau đó chúng được san bằng giống như các chế độ ăn khác.
RECOMMENDED: Bài kiểm tra đơn giản có tác dụng ra bao nhiêu carbs bạn nên ăn
Nghiên cứu xác định rằng không có tác động tiêu cực đến huyết áp, glucose và cholesterol sau khi ăn kiêng low-carb trong sáu tháng so với các chế độ ăn khác.
Có những lo ngại rằng chế độ ăn low-carb dẫn đến tăng tiêu thụ thịt có thể làm tăng nguy cơ ung thư và các vấn đề sức khỏe khác. Nghiên cứu của Mayo Clinic cho thấy chúng an toàn trong sáu tháng, mặc dù thiếu dữ liệu khiến cho việc quay trở lại tàu hỏa sau đó là một lựa chọn khôn ngoan.
Tất cả sự tích cực này trong chế độ ăn kiêng low-carb đều được lưu ý, với tiến sĩ Heather Fields, MD, nhà nghiên cứu dẫn đầu về nghiên cứu này, cho thấy lợi ích giảm cân không nên được phóng đại, và kẻ thù chính trong mọi trường hợp đều được chế biến thịt:
"Kết luận tốt nhất để vẽ là tôn trọng một chế độ ăn kiêng low-carb ngắn hạn có vẻ an toàn và có thể liên quan đến việc giảm cân", Tiến sĩ Fields cho biết.
“Tuy nhiên, giảm cân đó là nhỏ và có ý nghĩa lâm sàng đáng kể so với chế độ ăn ít chất béo. Chúng tôi khuyến khích bệnh nhân ăn thực phẩm và tránh các loại thực phẩm chế biến cao, đặc biệt là thịt chế biến, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội, xúc xích và giăm bông khi theo bất kỳ chế độ ăn cụ thể nào."
RECOMMENDED: Làm thế nào để giảm cân nhanh
Có những hạn chế với dữ liệu được sử dụng trong nghiên cứu Mayo Clinic, chẳng hạn như thực tế là loại giảm cân - cho dù đó là chất béo, cơ bắp hay nước - không được ghi nhận.
Các chế độ ăn kiêng low-carb có liên quan cũng biến đổi, kêu gọi bất cứ nơi nào giữa 4% và 46% lượng calo hàng ngày đến từ carbs, mà làm ướt nước khi nói đến kết quả.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn ít carb trong sáu tháng, nghiên cứu cho thấy bạn không thể gây hại cho bạn, và cũng có thể giúp bạn giảm mỡ.
KHUYẾN NGHỊ: 8 Low Carb Diet Recipes
