Ăn uống thông minh hơn sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu sức khỏe và thể lực nhanh hơn - nhưng chế độ ăn uống nào là lý tưởng cho bạn? Tiêu đề chị em của huấn luyện viên Men’s Fitness đánh giá bằng chứng và hỏi các chuyên gia để bạn có thể đưa ra quyết định dinh dưỡng phù hợp.
Học thuyết
Tên bắt tất cả cho chế độ ăn truyền thống được ăn bởi các quần thể của Ý, Hy Lạp và miền nam nước Pháp và Tây Ban Nha. Rõ ràng, các món ăn khác nhau theo vùng, nhưng nó thường bao gồm rau, trái cây, quả hạch, đậu, ngũ cốc, dầu ô liu và cá, cùng với một lượng vừa phải rượu vang đỏ và đường hạn chế.
Các bằng chứng
Chất rắn. Điều này đã xảy ra trong một thời gian. Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hiệu quả hơn chế độ ăn ít chất béo trong việc giảm cholesterol và huyết áp LDL ("xấu"), trong khi một nghiên cứu năm 2015 cho thấy tuân thủ chế độ ăn uống làm giảm nguy cơ đột quỵ tổng thể của bạn. Tuy nhiên, nếu mối quan tâm chính của bạn là mất chất béo, bạn có thể muốn tìm ở nơi khác: một đánh giá năm 2016 cho thấy rằng nó không thành công hơn các chế độ ăn khác.
Tốt
Nó không phải là một chế độ ăn uống khó khăn để làm theo, và các khuyến nghị thực phẩm vẫn cho phép ăn uống xã hội với khó khăn tối thiểu. Nó cũng có một vài điểm tương đồng với chế độ ăn uống Sirt phổ biến, cho thấy tác dụng bảo vệ của rượu vang đỏ và dầu ô liu (trong số những thứ khác) thực sự liên quan đến một loại protein được nghiên cứu ít được gọi là sirtuins, chỉ được phát hiện vào năm 2005. theo cách này: bạn không thể tự làm hại mình sau cái này, mặc dù cơ chế không rõ ràng.
Những người xấu
Mặc dù có một số lượng bằng chứng đáng kể để hỗ trợ chế độ ăn uống, một số nghiên cứu bị làm nhiễu bởi các yếu tố lối sống. Có một lập luận rằng những lợi ích phát sinh từ thực tế sống ở các nước Địa Trung Hải, mà đi kèm với sự hỗ trợ xã hội nhiều hơn và ít căng thẳng hơn so với xay xát văn phòng người lao động điển hình của Anh. Bạn cũng có thể cần phải cầu kỳ về dầu ô liu và rau xanh của bạn: loại truyền thống được trồng ở vùng núi và có xu hướng rất chống oxy hóa nặng, có thể làm phức tạp vấn đề.
Ăn nhiều hơn trong số này
Chế độ ăn Địa Trung Hải không phải là rất quy định, đặc biệt là vì có một phạm vi lớn trong các loại thực phẩm ăn xung quanh Med, nhưng để bắt đầu bạn sẽ muốn tăng số lượng trái cây và rau quả bạn ăn. Không cần phải ưa thích với các loại có liên quan - chỉ cần chắc chắn rằng bạn có một phần với mỗi bữa ăn.
Bạn cũng nên tăng lượng hải sản của bạn, đặc biệt là dầu cá, và các loại đậu như đậu và đậu lăng. Các loại hạt và hạt, ngũ cốc nguyên hạt và củ giống như khoai lang nên tất cả đều có tính năng thường xuyên trên thực đơn của bạn và đảm bảo mọi thứ đều được làm ướt bằng dầu ô liu. OK, có thể không phải mọi thứ.
Tránh những
Không có gì là rõ ràng ngoài vòng pháp luật với chế độ ăn Địa Trung Hải nhưng khi nói đến thịt, bạn nên nhắm vào thịt gia cầm và cá trên thịt đỏ, và tất cả thịt nên được ăn ở mức vừa phải. Cũng vậy với sữa và trứng, và bạn nên tránh thêm đường và thực phẩm chế biến nếu có thể.
The Expert Verdict
Chế độ ăn Địa Trung Hải đánh dấu tất cả các hộp thích hợp cho chuyên gia dinh dưỡng Chloe Miles của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh. “Chế độ ăn uống khuyến khích rất nhiều trái cây và rau quả, đậu và đậu, cá, ngũ cốc nguyên hạt, và một lượng vừa phải dầu ô liu và sữa ít chất béo. Nó đã được tìm thấy để giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ, và nó cũng có thể giúp bạn duy trì một trọng lượng khỏe mạnh.
