Cách chúng ta cảm nhận thức ăn có thể đóng một phần lớn trong số tiền chúng ta ăn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng các đĩa nhỏ hơn, hoặc các tấm có màu khác với thức ăn của bạn, có thể dẫn đến ăn ít hơn. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy rằng ăn chậm hơn làm cho mọi người dễ dàng nhận ra khi họ thực sự đầy đủ.
ĐỀ NGHỊ: Làm thế nào để Lừa mình vào Ăn ít hơn
Nhà thiết kế đồ họa Nauris Cinovics, từ Học viện Nghệ thuật Latvia, hiện đang hướng đến việc đưa nghiên cứu đó vào thực tế với đĩa cứng của mình. Các rặng núi trên đĩa có nghĩa là nó chứa ít thực phẩm hơn là một đĩa bình thường, nhưng phần tổng thể trông giống như nó có cùng kích cỡ, do đó - theo lý thuyết - lừa não nghĩ rằng cơn đói của bạn đã được thỏa mãn. Các tấm cũng được làm từ thủy tinh trong suốt, mà một lần nữa nên làm cho thực phẩm trên tấm nhìn lớn hơn nó được.
@nauriscinovics dizaina% u0161% u0137% u012Bvis% u0137%% u0146a masas samaz% u0101% u0161anai: https://t.co/yZwwPCCFaG #nauriscinovics #dizains #% u0161% u0137% u012Bvis # aptauko% u0161an% u0101s # eco2017 pic. twitter.com/JFjyJjsJvr
- Nauris Cinovics (@nauriscinovics) 22 tháng 5 năm 2017
Có một lợi thế thứ hai đối với tấm crinkly, đó là ăn uống sẽ trở thành một chuyện hoàn toàn phức tạp hơn bởi vì bạn phải cho cá ăn ra khỏi máng. Các khó chịu nhỏ có hiệu quả làm chậm tốc độ mà bạn có thể xẻng thức ăn vào gob của bạn.
Để trì hoãn việc chuyển thức ăn sang bụng thêm, Cinovics cũng đã thiết kế dao kéo nặng hơn, với mỗi ngã ba, dao và thìa có trọng lượng 1,3kg. Trong khi điều này sẽ không biến bữa ăn thành một bài tập bắp tay, Cinovics tuyên bố nó làm chậm bạn xuống, cho cơ thể thêm thời gian để nhận ra rằng bạn đã đầy đủ và ngăn cản bạn từ overindulging.
"Chúng tôi đã thử nghiệm điều này và phải mất 11 phút để hoàn thành một bữa ăn với dao kéo này thay vì bảy phút," Cinovics nói.
“Bộ não của chúng ta mất ít nhất 20 phút để nhận được thông điệp rằng chúng ta nên cảm thấy no, vì vậy nếu chúng ta ăn thật nhanh, chúng tôi nghĩ chúng ta cần nhiều thức ăn hơn. Nếu chúng ta ăn chậm, thông điệp sẽ sớm trôi qua để chúng ta ăn ít hơn.”
Cinovics tiết lộ đĩa của mình tại Đại hội châu Âu về bệnh béo phì ở Porto, Bồ Đào Nha và hiện đang lên kế hoạch thử nghiệm trên 100 người. Trong khi bạn chờ đợi nó chạm vào các kệ sành sứ trong một cửa hàng gần bạn, hãy thử ăn những đĩa nhỏ hơn để giảm kích thước phần mà không cảm thấy bị thay đổi bởi bữa ăn của bạn.
RECOMMENDED: Làm thế nào để giảm cân nhanh
