Dịch vụ thông tin hàng năm của US News tập hợp một nhóm các chuyên gia - bao gồm các chuyên gia dinh dưỡng, học giả và bác sĩ - để xếp hạng và đánh giá chế độ ăn tốt nhất trên thế giới, và trong năm thứ tám liên tiếp DASH Diet đã xuất hiện.
Năm nay, mặc dù, chế độ ăn Địa Trung Hải cũng đứng đầu bảng xếp hạng cùng với chế độ ăn DASH. Điểm số của chế độ ăn uống được xác định bởi một số tiêu chí, bao gồm chế độ ăn uống giảm cân tốt như thế nào, mức độ lành mạnh của nó trong dài hạn và mức độ dễ dàng của nó.
Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với chế độ ăn Địa Trung Hải, bao gồm ăn nhiều cá, rau, dầu ô liu và nguyên hạt, và ít sữa và thịt đỏ, nhưng chế độ ăn DASH không được thiết lập tốt trong ý thức tập thể. nó chính xác là cái gì thế?
Chế độ ăn DASH thực tế tương tự như chế độ ăn Địa Trung Hải trong việc nhấn mạnh các loại thực phẩm như trái cây, rau quả, wholegrain, protein nạc và sữa ít béo, và xử lý đồ ngọt và thịt đỏ như các món ăn thường xuyên hơn là tiêu chuẩn. Nó được phát triển để giúp mọi người chống lại huyết áp cao nhưng mọi người đều có thể hưởng lợi từ việc làm theo lời khuyên của nó.
RECOMMENDED: Công thức Chilli Con Veggie của Cửa hàng Ngũ cốc
Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia (NHLBI) đã phát triển chế độ ăn DASH và có hướng dẫn miễn phí (PDF) cho những người muốn theo dõi kế hoạch. Để bắt đầu với chế độ ăn uống DASH, hãy thử trao đổi một vài bữa ăn thịt một tuần cho các lựa chọn thay thế thực vật có hạt, hạt và các loại đậu, và chỉ đơn giản là ăn chay hơn nói chung.
Trong khi các chế độ ăn DASH và Địa Trung Hải đều được đề xuất bởi các bảng xếp hạng của US News, chế độ ăn hạn chế cao như keto và Dukan đều kém, đến cuối cùng trong số 40 chế độ ăn được cân nhắc. Trong khi cả hai đều có điểm số cao để giảm cân ngắn hạn, nhóm chuyên gia coi họ là lựa chọn dài hạn không khôn ngoan vì khó duy trì và có khả năng không lành mạnh do cắt hoặc hạn chế nghiêm trọng toàn bộ nhóm thực phẩm (chủ yếu là carbs). bạn có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.
Bạn có thể xem các báo cáo đầy đủ về mỗi chế độ ăn uống được xếp hạng, bao gồm các tùy chọn được khuyến nghị khác như chế độ ăn uống theo chế độ flexitarian và Weight Watchers (thứ ba và thứ tư), trên trang web của US News.
