Taste of London là một lễ kỷ niệm năm ngày thức ăn và đồ uống được tổ chức tại Regent’s Park từ ngày 15-19 tháng 6. Hướng dẫn rất đơn giản: đi lang thang xung quanh, uống và ăn đầy từ một tập hợp những người chơi lớn nhất và thú vị nhất của vùng đất ẩm thực. Và trong khi bạn sói xuống chud của bạn, bạn có thể nghe nhạc, tham dự các cuộc đàm phán hoặc tham gia vào các lớp học nếm thử tương tác khác nhau.
Có hai buổi 4-5 giờ mỗi ngày (bữa trưa và bữa tối). Vé tiêu chuẩn có giá £ 16 (Thứ Tư / Thu), £ 21 (Thứ Sáu), £ 28 (Thứ Bảy và Chủ Nhật). Vé cao cấp được cung cấp trên trang web, bao gồm rượu champagne miễn phí, quyền lui tới sảnh VIP và các tiện nghi khác. london.tastefestivals.com
Xu hướng thực phẩm mới của London
10 đầu bếp nóng vindaloo trên các mặt hàng ly kỳ khẩu vị thời trang trong 12 tháng tới.
Jose Pizarro, Pizarro
![Tôi biết tôi đang thiên vị, nhưng thực phẩm Basque đang lấy thế giới bởi cơn bão vào lúc này. Ở khắp mọi nơi bạn đi, mọi người đang nói về những thú vui của pintxo đơn giản, nhưng thường là những món ăn sáng tạo, hay những điều kỳ diệu của việc nấu ăn hạng nhất tại những nơi như [nhà hàng Tây Ban Nha hàng đầu - ở Tây Ban Nha] Arzak và Etxebarri. Đó là một viên ngọc của một nơi và đầy những cảm giác ẩm thực đáng kinh ngạc nhất.](https://i.ashoptime.com/images/nutrition/taste-of-london-your-summer-menu-j.webp "Tôi biết tôi đang thiên vị, nhưng thực phẩm Basque đang lấy thế giới bởi cơn bão vào lúc này. Ở khắp mọi nơi bạn đi, mọi người đang nói về những thú vui của pintxo đơn giản, nhưng thường là những món ăn sáng tạo, hay những điều kỳ diệu của việc nấu ăn hạng nhất tại những nơi như [nhà hàng Tây Ban Nha hàng đầu - ở Tây Ban Nha] Arzak và Etxebarri. Đó là một viên ngọc của một nơi và đầy những cảm giác ẩm thực đáng kinh ngạc nhất.")
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Ẩm thực xứ Basque sử dụng rất nhiều cá - và hầu hết chúng ta có thể làm được nhiều hơn thế. Tuy nhiên, nó cũng có nhiều xúc xích và các loại thịt được chữa khỏi, mặc dù ngon, ít lành mạnh hơn.
Seb Holmes, Farang Tại Farang
Chúng tôi tin rằng xu hướng của mùa hè này đã được xây dựng trong nhiều năm và tất cả là do một thành phần đơn giản - ớt. Họ có nhiều loại, ngọt, cay đắng, nóng, trái cây, đau đớn, nhưng một xu hướng rõ ràng ở London vào lúc này là khẩu vị phương Tây phát triển để có một hương vị cho những thứ bốc lửa. Đi là những ngày ngọt ngào, nhầy nhụa và tuyệt vọng.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Giữ nó ra khỏi mắt của bạn và ớt sẽ không làm bạn bất kỳ tác hại. A British Medical Journal nghiên cứu cho rằng những người ăn ớt tươi ít có khả năng chết vì ung thư hoặc tiểu đường.
Ben Tish, Ember Yard
Tôi nghĩ rằng mì ống sẽ là một hit lớn [một lần nữa] trong những tháng tới - thích của Padella và P. Franco đang làm kết hợp mì ống tuyệt vời và thú vị. Margot được tung ra vào cuối năm nay với mì ống là một trọng tâm, quá.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Pasta là một loại thực phẩm rất carb-nặng nên hãy cẩn thận với phần lớn của nó khi bạn biết bạn sẽ không sử dụng năng lượng nó mang lại cho cơ thể của bạn - nó có thể làm cho bạn béo. Có một lý do khiến các vận động viên chạy marathon ăn những bát mì ống lớn vào đêm trước một cuộc đua…
RECOMMENDED: Carb Loading Trước khi chạy Marathon
Claudio Cardoso, Sushisamba
Mọi người đang tiếp tục xem xét các lựa chọn lành mạnh hơn với xu hướng ngày càng mở rộng của việc sử dụng các sản phẩm giữ cho cơ thể bạn trẻ. Các sản phẩm như nghệ, mật hoa agave, soursop [klaxon trái cây mới! Một số người nói rằng nó có vị của dâu tây, những người khác dứa. Trông giống như một tinh hoàn màu xanh lá cây với râu. Hãy coi chừng những tuyên bố về đặc tính chống ung thư ma thuật] là những thành phần chính ngay bây giờ.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Một số nghiên cứu nói rằng nghệ có hiệu quả trong điều trị bệnh nhưng ngay cả khi bạn hoài nghi, bạn có thể tự tin rằng gia vị này không làm hại bạn; mật hoa agave là "tự nhiên" và đã được sử dụng trong y học trong một số nền văn hóa nhưng được đóng gói với đường; Soursop sẽ không chữa khỏi bệnh ung thư nói Cancer Research UK, nhưng đó là một loại trái cây nên không có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Dan Doherty, Vịt & Bánh quế
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Bạn không bao giờ có quá nhiều rau khi bạn đang tìm kiếm để được khỏe mạnh và thêm nó vào tiết mục BBQ của bạn là một ý tưởng tốt. Ngay cả nước chấm cũng sẽ có lợi miễn là bạn không quá hào phóng với muối và đừng phát điên vì dầu.
Hamish Brown, Roka
Băng cạo Nhật Bản [gọi là kakigori, về cơ bản là một con puppie xiên lạ mắt mà bạn ăn thay vì uống] sẽ bắt đầu tạo ra sóng vào mùa hè này. Chúng tôi đang mang nó đến Roka Aldwych trên các món tráng miệng và kết hợp nó vào một số loại cocktail. Tại Taste of London, chúng tôi đang có kế hoạch thực hiện một vài bản demo và nếm thử từ gian hàng của chúng tôi, vì vậy du khách có thể có được hương vị đầu tiên trước khi đi vào thực đơn của chúng tôi.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Bản thân băng rõ ràng là không có calo nhưng một khi bạn thêm xi-rô hoặc chất làm ngọt vào thì mọi thứ có thể leo thang nhanh chóng. Tiếp cận nó như kem chứ không phải là đá.
Pascal Aussignac, Câu lạc bộ Gascon
Tôi tin rằng năm nay và tiếp theo sẽ thấy thị trường hạng sang tiếp nhận thức ăn đường phố và xe tải thực phẩm hoặc quầy hàng, nơi các đầu bếp hàng đầu sẽ tham gia nhiều hơn vào thức ăn đường phố để nâng cao chất lượng lên cấp độ tiếp theo.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Hầu hết các lựa chọn thực phẩm / xe tải đường phố rơi vào danh mục "điều trị không thường xuyên" với nhiều tùy chọn cực kỳ dễ chịu và có nhiều calo.
Scott Hallsworth, Kurobuta
Thực phẩm Trung Đông sẽ trở lại rất lớn, với rất nhiều nhà hàng mới xuất hiện khắp London trong suốt mùa hè. Xu hướng này không chỉ giới hạn ở các nhà hàng, vì nó cũng xuất hiện trong nấu ăn tại nhà; với việc phát hành sách dạy nấu ăn mới của Sabrina Ghayour Sirocco vừa ra mắt.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Ẩm thực Trung Đông đặc trưng với rất nhiều dầu ô liu, rau, cá nguyên con và cá, do đó, tất cả đều tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
Nhà hàng tại Mike Reid, M
Trong thập kỷ vừa qua, London đã gào thét cho món ăn Caribê với sự tinh tế. Bạn có đầu bếp như Jason Howard lấy hương vị Caribbean cổ điển và tái tạo các món ăn bằng cách sử dụng các kỹ thuật hiện đại và sáng tạo. Trải nghiệm ăn uống cao cấp của anh đã thành công rực rỡ ở London, và tôi biết có những kế hoạch cho một thương hiệu lớn đưa đồ ăn vùng Caribê lên đường cao.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Có, nếu bạn có thể xử lý một số món ăn cay. Thức ăn Caribê thường dựa trên cá hoặc protein nạc, cộng với rất nhiều đậu và các loại đậu. Khoai lang và rau lá xanh đậm cũng là một sức khỏe tốt.
Pasquale Amico, Amico
Amico Bio không đường, bánh ngọt và món tráng miệng là những món ăn sáng suốt sẽ được đặt vào mùa hè này.
Nhưng nó có tốt cho tôi không? Ăn một thứ không có đường thêm vào luôn là tiền thưởng cho sức khỏe của bạn, mặc dù hãy cẩn thận với những sản phẩm được đóng gói đầy đủ các chất làm ngọt nhân tạo để cải thiện hương vị.
