Cá ngừ đóng hộp mua với số lượng lớn có thể là một chi phí-hiệu quả chiến lược mua sắm, nhưng đối xử với bản thân với những thứ tươi mới lạ sẽ mở ra nhiều lựa chọn bữa ăn cơ bắp thú vị hơn nhiều. Ví dụ, món bít tết cá ngừ và salsa này, cung cấp thêm khẩu phần của crom chống béo và kali tăng cường trao đổi chất.
Ý tưởng và mẹo ăn uống lành mạnh hơn.
Cá ngừ vừng với salad salsa
Thành phần (phục vụ 1)
Đối với cá ngừ
2 150g cá ngừ nướng / 2tbsp nước tương đen / 1 tép tỏi, thái nhỏ xắt nhỏ / 2tsp grated root gừng / 1tbsp hạt cải dầu / 1 muỗng canh hạt mè đen / 1 muỗng canh hạt mè trắng
Cho món rau trộn
Số ít cà chua, hành tây / ½ củ hành đỏ, thái hạt lựu / 1 tép tỏi, thái nhỏ / muối và hạt tiêu cho vị / ½ ớt đỏ, thái hạt lựu / ½ ớt vàng, hạt dẻ / 2tbsp nước chanh / 1tbsp dầu ô liu / lá rau mùi 1tsp, băm nhỏ
Để làm cho
- Trộn gừng, tỏi và nước tương, và ướp cá ngừ trong năm phút.
- Trong khi đó trộn tất cả các thành phần salsa và mùa với muối và hạt tiêu.
- Loại bỏ cá ngừ từ nước xốt và cuộn nó trong hạt mè.
- Đun nóng dầu trong chảo cho đến khi nóng và nấu cá ngừ trong 30 giây ở mỗi bên. Cắt cá ngừ và dùng nó với salsa.
