Thành phần
2 pints nước - cho kho 100g can bắp 200g cá thu hun khói 200g cá tuyết hun khói luộc 1 củ khoai tây vừa, bóc vỏ và thái hạt lựu 1 ớt xanh, thái hạt lựu 1 củ hành tây, thái nhỏ 2tbsp kem duy nhất 1 khối thịt gà hoặc rau 2 ớt jalapeno, thái lát 1 muỗng canh bơ 1 muỗng canh nước cốt chanh Muối và ớt cayenne
Làm thế nào để làm cho nó (phục vụ 4)
Đun bơ trong một cái chảo lớn, thêm hành tây xắt nhỏ, ớt và khoai tây và để cho chúng đổ mồ hôi rất nhẹ nhàng, không có màu nâu, trong khoảng mười phút. Tiếp theo dần thêm cổ phiếu, khuấy liên tục. Khi tất cả trong đó, thêm một nửa số cá tuyết và một nửa cá thu, cần được tách thành từng mảnh. Bây giờ đổ súp vào một chất lỏng và trộn kỹ. Thêm cá tuyết và cá thu còn lại, cùng với bắp và kem. Nêm muối, hạt tiêu và nước chanh trong khi hâm nóng nhẹ nhàng. Mỗi phần: 415 cals; 25g chất béo; 23g protein; 26g carbs
Những gì bạn nhận được
Cá thu hun khói
Cá thu là nguồn giàu axit béo omega-3, cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh và sức khỏe của não.
Bắp ngọt
Sweetcorn cung cấp vitamin B6, cần thiết để chuyển đổi axit amin được gọi là tryptophan thành chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Những người bị trầm cảm đã được tìm thấy có hàm lượng vitamin B6 thấp hơn.
Ớt xanh
Ớt chứa chất dinh dưỡng folate và trầm cảm là một triệu chứng phổ biến của thiếu folate.
Ớt jalapeno
Ớt cay chứa capsaicinoid, gây đau ở miệng. Điều này gây ra một lũ endorphin được gửi đến các trang web của cơn đau, mang lại một tâm trạng tăng kéo dài khoảng một giờ.