Đã hơn hai năm kể từ khi chế độ ăn uống 5: 2 lần đầu tiên đạt giá sách, bắt đầu một mốt nhịn ăn liên tục thu hút các phương tiện truyền thông chính thống và thu hút một loạt các tín đồ A-list, từ Beyoncé đến Benedict Cumberbatch. Nhưng nó thực sự có hiệu quả không? Làm thế nào cứng là nó dính vào? Và quan trọng nhất, nó có thể giúp bạn giảm cân?
Học thuyết
Các hình thức phổ biến nhất của chế độ ăn kiêng ăn chay. Vào hai ngày một tuần bạn ăn 600 calo; vào năm người khác, bạn có lượng thức ăn bình thường. Nguyên tắc là việc đốt cháy chất béo dễ dàng hơn vì cơ thể bạn đang ở trạng thái hấp thụ sau khi mức insulin của bạn thấp. Cũng có một số bằng chứng cho thấy, bằng cách bắt chước trạng thái “đói”, ăn chay có thể cung cấp các tác dụng bảo vệ tương tự chống lại bệnh mất trí nhớ và ung thư là hạn chế calo cực kỳ, không có sự khó chịu.
Tốt
Khi chế độ ăn uống đi, kế hoạch 5: 2 rất đơn giản để hiểu và không có nhóm thực phẩm cụ thể nào bị quỷ hóa.
"Một số người thấy rằng gắn bó với một chế độ ăn uống kiểm soát lượng calo chỉ hai ngày một tuần là dễ dàng hơn nhiều so với sau một tuần," chuyên gia dinh dưỡng Chloe Miles của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh cho biết.
Cũng đã có một số kết quả đầy hứa hẹn từ các nghiên cứu về ăn chay liên tục.
"Một vài nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó đạt được một lượng giảm cân tương tự như một chế độ ăn uống có kiểm soát lượng calo tiêu chuẩn," Miles nói. “Và một số nghiên cứu đã gợi ý rằng chế độ ăn uống 5: 2 có thể cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ ung thư liên quan đến béo phì, chẳng hạn như ung thư vú.”
Những người xấu
Việc thiếu hướng dẫn về những gì tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh có thể gây ra những nỗ lực giảm cân.
"Một số người giải thích chế độ ăn uống có nghĩa là họ có thể ăn nhiều như họ thích vào những ngày không nhanh", Miles nói. "Điều này sẽ không dẫn đến giảm cân và không phải là một cách tiếp cận lành mạnh để ăn."
Trong khi đó, ăn chay không phải là một trải nghiệm thú vị. Miles nói: “Vào những ngày nhanh, mọi người có thể bị kích thích, cảm thấy chóng mặt và cảm thấy khó tập trung.
Trong khi có một số nghiên cứu hỗ trợ chế độ ăn uống 5: 2, bằng chứng không phải là kết luận.
"Các nghiên cứu đã xem xét chế độ ăn uống 5: 2 bị hạn chế và chúng tôi không biết tác dụng của việc tuân theo chế độ ăn này trong dài hạn," Miles nói. “Nhiều nghiên cứu chỉ bao gồm một số ít người tham gia hoặc là nghiên cứu trên động vật.”
The Expert Verdict
Nếu bạn có kế hoạch ăn uống cẩn thận, ăn chay liên tục cũng có thể giúp bạn giảm cân, cũng như bất kỳ kế hoạch hạn chế calo nào. Nhưng chế độ ăn uống 5: 2 không phải là thứ mà Miles muốn giới thiệu.
“Đối với một số người, nó có thể hoạt động và họ có thể theo dõi nó một cách lành mạnh, cân bằng. Đối với những người khác nó có thể làm trầm trọng thêm ăn uống rối loạn và dẫn đến một nỗi ám ảnh với chế độ ăn kiêng và thực phẩm.
"Do cơ sở bằng chứng hạn chế hiện nay, tôi không nghĩ rằng nó nên được khuyến khích như là phương pháp đầu tiên để giảm cân."
Kinh nghiệm
Để tìm ra chế độ ăn kiêng 5: 2 thực sự là như thế nào, chúng tôi yêu cầu một người viết thử nó trong 28 ngày, và so sánh nó với bốn nhà văn khác đang cố gắng ăn kiêng bốn tuần khác nhau. Nhấp vào liên kết bên dưới để tìm hiểu cách họ tiếp tục.
KHUYẾN NGHỊ: Kế hoạch ăn kiêng bốn tuần tốt nhất
