Cà phê là một thức uống khá tuyệt vời. Nó ngon, nó cung cấp một năng lượng tiện dụng và có rất nhiều nghiên cứu đầy hứa hẹn cho thấy rằng nó phù hợp với bạn theo mọi cách.
RECOMMENDED: Siêu năng lực của cà phê có thể mở rộng đến sự chậm chạp của cà phê
Đó là tất cả ở dạng cà phê đen cơ bản nhất. Nói chung nó chỉ trở nên nhiệt hơn khi bạn múc kem, đường, xirô và bất cứ thứ gì khác mà người ta chèn vào joe buổi sáng của họ.
Và bây giờ có cà phê nấm. Công ty Phần Lan Four Sigmatic đã tạo ra một loạt các hỗn hợp cà phê nấm, nó tuyên bố, có nhiều lợi ích sức khỏe hơn và hơn những gì bạn nhận được từ bog-standard java.
Lời hứa là tất cả những lợi ích của một tách cà phê bình thường - tăng sự tập trung và năng lượng - trừ đi những nhược điểm tiềm năng như những caffeine jitters hoặc dạ dày khó chịu vì tính axit.
Điều này đạt được bằng cách trộn nấm như chaga, bờm sư tử và đông trùng hạ thảo với cà phê để tạo ra bột hơn là có thể được sử dụng như cà phê hòa tan. Hình thức tập trung cao độ này cũng đảm bảo không có chút nấm nào trôi nổi xung quanh cốc của bạn, điều này sẽ khiến bạn ít nói.
Tuy nhiên, khi chúng tôi hỏi chuyên gia dinh dưỡng Catherine Collins nếu có bất kỳ lợi ích sức khỏe đặc biệt nào đối với những loại cà phê nấm này, thật công bằng khi nói rằng cô ấy không hề ấn tượng.
“Trong trường hợp không có công ty cung cấp phân tích dinh dưỡng chi tiết hơn, thì không. Nó chỉ là một biến thể khác về cà phê. Một chén súp canh với cà phê kèm theo. Caffein thấp hơn vì nó có ít cà phê hơn mỗi gói.”
Tất nhiên cà phê và nấm có lợi ích trong và của chính họ, nhưng có những cách dễ dàng hơn để có được chúng.
“Có các axit caffeic, polyphenol, squalene được tìm thấy trong nấm bình thường và trong cà phê,” Collins nói, “nhưng bạn nên bổ sung thêm một phần nấm vào bữa tối của bạn. Nó cũng sẽ tốn ít hơn đáng kể.”
Vì vậy, không cần phải đi đến khu rừng để tìm thấy một số loại nấm ưa thích để thả trong cà phê của bạn - trừ khi bạn thực sự muốn xem những gì nó có vị như thế nào. Đối với những người không thể cưỡng lại ý tưởng thử đồ uống của Four Sigmatic, một gói mười gói có giá 11,50 bảng Anh trên amazon.co.uk.
