Trong những năm gần đây nước dừa đã đi từ một thức uống, người ta chỉ được tận hưởng ngay từ hạt trên những kỳ nghỉ trên bãi biển để tìm thấy trên kệ của mỗi siêu thị. Chúng tôi sẽ đề nghị khiêm tốn rằng không phải vì nó có vị tuyệt vời, bởi vì hương vị của nước dừa được mô tả tốt nhất là chia rẽ, hoặc có được.
Sự phổ biến của nước dừa thay vào đó chủ yếu dựa trên các đặc tính dưỡng ẩm được đánh giá cao. Nếu bạn là một người bạn thể dục mệt mỏi vì uống nước và đồ uống thể thao, bạn có thể coi nước dừa là một lựa chọn thay thế.
Nhưng liệu nó có thể hít vào như một loại đồ uống thể thao dưỡng ẩm? Huấn luyện viên yêu cầu chuyên gia dinh dưỡng thể thao Anita Bean cho thấp xuống. Chúng tôi buộc phải nói với bạn rằng Bean đang làm việc với thương hiệu nước dừa Vita Coco, nhưng chúng tôi luôn tìm thấy lời khuyên của cô ấy để được miễn phí BS.
Những lợi ích dinh dưỡng của nước dừa là gì?
Về thành phần dinh dưỡng, nước dừa có thể chính thức được dán nhãn là "lượng calo thấp", vì nó chứa 18 calo trên 100ml - luật pháp của EU quy định rằng bất cứ điều gì dưới 20 là lượng calo thấp. Nó cũng chứa 4,5g carbohydrate mỗi 100ml, khá giống với hầu hết các loại đồ uống thể thao, cho hay uống. Ở nồng độ đó là chất đẳng trương, có nghĩa là nó chứa cùng một lượng chất hòa tan như chất lỏng của cơ thể, vì vậy nó có thể hấp thụ nhanh hơn nước.
Nó chứa kali - rất nhiều người nói rằng nó hoàn toàn được đóng gói với kali, nhưng thực sự theo luật pháp EU, nó không hoàn toàn đạt được các tiêu chí [được coi là cao trong kali]. Nhưng nó chứa kali - 100ml cung cấp 9% RDA của bạn. Và hàm lượng vitamin C là 18mg / 100g, là 23% RDA.
Làm thế nào nó chồng lên chống lại nước và đồ uống thể thao?
Nó có thể được sử dụng trong cùng một thời trang như một thức uống thể thao - trong và sau khi tập thể dục để bù nước - nhưng nó chưa được nghiên cứu rộng rãi. Chỉ có một số nghiên cứu, và hầu hết các nghiên cứu ban đầu được thực hiện ở Malaysia, đáng chú ý nhất trong năm 2007 trên một nhóm người đi xe đạp trong một phòng thí nghiệm. Họ phát hiện ra rằng không có sự khác biệt giữa khả năng tái hấp thu nước dừa, nước dừa giàu natri, nước và đồ uống thể thao.
Chỉ gần đây các nhà khoa học đã xem xét nước dừa trong khi tập thể dục. Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Northumbria và xuất bản năm ngoái đã làm một điều tương tự, họ đã đưa ra một nhóm mười người đi xe đạp trong phòng thí nghiệm các loại đồ uống khác nhau - nước và nước dừa - và đo các thông số khác nhau về độ ẩm, nhịp tim và hiệu suất của chúng đã làm một thử nghiệm thời gian đi xe đạp ngắn. Không có sự khác biệt về độ ẩm hoặc hiệu suất.
Khoa học khá nhất quán, và khá rõ ràng rằng nó cũng tốt như nước để dưỡng ẩm trong và sau khi tập thể dục.
Cũng có một nghiên cứu ở Mỹ vào năm 2012 bởi Đại học Memphis. Người đi xe đạp đã được cho bốn loại đồ uống khác nhau trước khi tập thể dục, và một lần nữa hiệu suất của họ được đo. Và - tôi sẽ nói điều tương tự - không có sự khác biệt về bù nước hoặc hiệu suất trong bài tập tiếp theo mà họ biểu diễn.
RECOMMENDED: Điện giải là gì và tại sao bạn cần chúng
Kết luận cho tất cả những điều đó là nước dừa có hiệu quả như nước và đồ uống thể thao khi tiêu thụ trước, trong và sau khi tập thể dục, chắc chắn bất kỳ bài tập kéo dài tới một giờ, đó là điển hình cho hầu hết mọi người. Nó đã không được nghiên cứu rộng rãi trong khi tập thể dục kéo dài hơn một giờ, vì vậy chúng tôi không thể nói bất cứ điều gì về nó.
Nước dừa có giống như đồ uống thể thao hay tab điện giải hay đồ uống không?
Nó gần với một thức uống thể thao, bởi vì nó chứa carbohydrate và đường. Hàm lượng đường khá giống với hầu hết các loại đồ uống thể thao.
Có bất kỳ sự khác biệt chính nào đối với đồ uống thể thao không?
Những gì tôi sẽ nói là một chuyên gia dinh dưỡng là đồ uống thể thao được thiết kế để cung cấp đường và natri, nhưng bạn không thực sự cần natri trừ khi tổn thất mồ hôi của bạn rất cao. Nguyên tắc chung mà các nhà khoa học thể thao nói là trong bài tập dưới hai giờ, tổn thất mồ hôi không đủ cao để yêu cầu những thức uống này - bạn không mất đủ natri. Thức uống thể thao có lợi hơn khi tập thể dục kéo dài hơn khoảng hai giờ, hoặc khi tập thể dục rất mãnh liệt, hoặc nếu bạn đổ mồ hôi rất nhiều. Nếu ít hơn chúng ta có thể bù nước bằng nước hoặc nước dừa.
Rất nhiều người cũng không thích ý tưởng về đồ uống thể thao, bởi vì họ thấy chúng như một thức uống được chế biến và các thành phần bao gồm chất làm ngọt nhân tạo, chất bảo quản, màu sắc. Đó là những chất phụ gia mà mọi người lo lắng. Vẻ đẹp của nước dừa là nó chỉ là nước cốt dừa, nó không được chế biến quá mức, điều đó thu hút rất nhiều người.
Nếu bạn tập thể dục trong một thời gian dài hoặc rất mãnh liệt, bạn có thể nhận được natri bạn cần bằng cách thêm một chút muối vào nước dừa không?
Chắc chắn rồi. Nó không có sẵn về mặt thương mại nhưng đó là thứ mà tôi chắc chắn có thể giới thiệu.
Bạn cần uống bao nhiêu trong hoặc sau khi tập thể dục để giữ đủ nước?
Không có quy tắc nghiêm ngặt nào về việc uống bao nhiêu trong khi tập thể dục - lời khuyên chính thức mà chúng tôi đưa ra ngay cả đối với những người chạy marathon hàng đầu là uống khi khát. Nhưng nếu bạn đang tập thể dục ở cường độ khá cao, lời khuyên là ở đâu đó giữa 400ml và 800ml mỗi giờ.Vita Coco có trong hộp 330ml, vì vậy nếu ai đó tập thể dục ở cường độ cao thì sẽ ổn trong 45 phút đến một giờ. Nhưng lời khuyên về cơ bản là uống khi khát.
