Cách làm trứng luộc hoàn hảo

Mục lục:

Cách làm trứng luộc hoàn hảo
Cách làm trứng luộc hoàn hảo

Video: Cách làm trứng luộc hoàn hảo

Video: Cách làm trứng luộc hoàn hảo
Video: [Review Phim] Chàng Trai Phải Chiến Đấu Với Ác Quỷ Để Tìm Lại 48 Bộ Phận Trên Cơ Thể 2024, Tháng Ba
Anonim

Trứng khiêm tốn là công cụ xây dựng cơ bắp lớn nhất trong tủ lạnh của bất kỳ người đàn ông nào: linh hoạt, thơm ngon, một nguồn protein hoàn chỉnh và một kho chứa chất béo tốt. Chìa khóa để không cảm thấy buồn chán? Nắm vững nhiều hình thức của nó. Bạn nên đã có xáo trộn, chiên và cứng sôi trong túi, nhưng săn trộm là kỹ năng dựa trên oeuf cuối cùng: nó có thể dễ dàng đi sai, nhưng cũng làm cho trứng ngon nhất. Mọi người đều có phương pháp riêng của họ, nhưng đó là cách tốt nhất? Tom Hope, đầu bếp trưởng tại nhà hàng Imperial uy tín, đưa chúng ta qua nó.

Sai lượt

Vẫn sử dụng phương pháp 'xoáy'? Mương nó. "Lần duy nhất bạn cần xoáy nước là nếu chảo của bạn không đủ sâu", Hope nói. 'Tôi cũng chưa bao giờ là người tin tưởng vào cách tiếp cận "lấy nó ra khỏi sôi và nấu ăn cho lứa tuổi". Theo như những thứ khác có thể đi sai, những người phổ biến nhất sẽ sử dụng quá nhiều giấm và ngửi mùi vị của trứng, nước không đủ sâu để trứng tạo thành giọt nước và nước sôi nhanh đến nỗi trứng chia tay.' Có bạn có nó.

Nội dung phù hợp

Săn bắt thích hợp bắt đầu trong siêu thị. "Điều lớn nhất xảy ra là nếu trứng không tươi!" Hope nói. 'Họ không thể săn trộm mà không có lòng đỏ và tách trắng. Đun sôi một chút nước và đun sôi giấm rượu vang trắng. Biến thành một nồi nhỏ lửa và bẻ trứng thành những cái chậu nhỏ - một cốc nhỏ sẽ làm - trước khi thả chúng từ từ xuống nước. Để khoảng 4 đến 5 phút để luộc và sau đó nhấc ra với một cái muỗng có rãnh. Hãy chắc chắn với mùa muối trước khi phục vụ.

Một chút trên mặt

Một khi bạn đã làm chủ được săn trộm, hãy thêm một phần đệm khỏe mạnh. "Đối với một hit của chất béo lành mạnh, bơ nghiền nát, ớt chanh và rau mùi trên bột chua nướng với một vài trứng luộc là ngon cho cả bữa ăn sáng hoặc một bữa ăn nhẹ đêm khuya," Hope nói. "Ngoài ra, tôi có xu hướng đi toàn bộ con heo và có của tôi với thịt xông khói!" Bây giờ bạn có thể chế giễu một cách khinh bỉ bất cứ ai bạn phát hiện ra việc ăn một cuộc tranh giành màu trắng trứng: bạn đã kiếm được nó.

Đề xuất: