Sear Steak của bạn với …
Dầu bơ
Chìa khóa để chiên một miếng thịt bò hoàn hảo là để làm nóng chảo cho đến khi nó bắt đầu hút và sau đó thêm dầu, nhanh chóng theo sau là thịt. Nhưng với hầu hết các loại dầu, điểm khói - nhiệt mà tại đó chúng bắt đầu thoái hóa và biến chất gây ung thư - sẽ bị vi phạm khi dầu chạm vào chảo. Giải pháp? Sử dụng bơ lỏng, đứng đầu bảng điểm khói với giới hạn trên của lò là 270 ° C, đồng thời cũng cung cấp một phần thưởng vitamin E cải thiện làn da.
Xào với…
Dầu dừa
Dầu này bao gồm gần như hoàn toàn chất béo trung tính chuỗi trung tính - các axit béo đi thẳng từ đường tiêu hóa đến gan, nơi chúng được chuyển thành năng lượng ngay lập tức. Như một phần thưởng, hơn 90% trong số này là bão hòa, mà làm cho nó có khả năng chịu nhiệt cao và do đó lý tưởng cho chiên hàng ngày. Ngoài ra, đối với một loại bia buổi sáng tăng cường năng lượng, hãy thêm một thìa cà phê vào một ly cà phê đen mạnh.
Dress Salad của bạn với …
Dầu ô liu nguyên chất
Trái ngược với niềm tin phổ biến - đây là một lựa chọn tồi để chiên, nhờ vào điểm khói tương đối thấp khoảng 180 ° C. Thay vào đó, khai thác sức mạnh cân bằng cholesterol của nó như là một thay đồ cho một món salad Địa Trung Hải - nghĩ rằng lá rau bina, ô liu, cà chua và phô mai mozzarella. Và có, nó chắc chắn có giá trị vượt trội hơn cho sự đa dạng trinh nữ thêm, bởi vì nó được xử lý tối thiểu trong vòng nửa giờ sau khi được chọn, trong khi bất kỳ hình thức nào khác có khả năng đã được xử lý nặng và kéo dài. Kiểm tra chai cho một ngày thu hoạch - tươi mát mang lại nhiều chất dinh dưỡng và một hương vị cao cấp, do đó, một loại dầu sản xuất trong năm qua là thích hợp hơn.
Mưa phùn Pasta của bạn với…
Dầu bí ngô
Một hương vị mạnh mẽ, hấp dẫn làm cho loại dầu này - một đặc sản của Đông Nam Âu - một vị trí lý tưởng cho các món ăn chính phong phú và thậm chí cả các món tráng miệng như kem. Nó cũng hiệu quả về chi phí (mặc dù giá chai cao) bởi vì một chút đi một chặng đường dài, trong khi mức kẽm cực kỳ cao sẽ giúp hệ thống miễn dịch của bạn đứng lên trong những tháng mùa đông.
Spike Smoothie của bạn với …
dầu gan cá
Hãy trung thực, không ai thích hương vị cá của dầu gan cá tuyết. Nhưng với mức độ cao của các axit béo omega 3 tăng cường phục hồi, việc bổ sung nó vào chế độ ăn uống của bạn chắc chắn là giá trị cho nỗ lực chuyển dạ dày. Lời khuyên của chúng tôi: trộn một thìa cà phê chất lỏng xốp với một sinh tố tươi được làm từ trái cây có tính axit nhẹ - một quả táo, một quả lê và một ít quả - để cân bằng và che giấu hương vị của nó.
Một để tránh …
Dầu hướng dương
Nó có thể rẻ và có sẵn rộng rãi, nhưng điểm khói thấp và tỷ lệ axit béo omega 6 đến omega 3 không tốt cho sức khỏe - góp phần vào nhiều bệnh khác nhau - phủ nhận bất kỳ lợi ích sức khỏe nào mà dầu cung cấp.
