Ham và trứng: đó là bữa ăn sáng của các nhà vô địch. Và tài xế xe tải. Nhưng trong khi tiêu đề đôi cổ điển là một nguồn protein tốt ở bên phải của riêng nó, thì các món ăn truyền thống - chip - sẽ không làm vòng eo của bạn bất kỳ ưu đãi nào.
Giải pháp? Thay thế spuds bằng samphire. Các loại rau giàu dinh dưỡng phát triển dọc theo bờ biển Anh và cung cấp một loạt các lợi ích chống béo, bao gồm hàm lượng folate cao, giúp cơ thể bạn chuyển hóa đường thành năng lượng. Chỉ cần rửa sạch trước khi rửa sạch nước muối.
Thành phần
4 muỗng canh giấm trắng hoặc trắng / 2 quả trứng / 1 muỗng canh dầu ô liu / 50g samphire / 3 lát Serrano ham
Để làm cho
Đun sôi một nồi nước để đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm xuống một chút lửa. Thêm giấm chưng cất và khuấy đều. Nứt trứng vào chảo và đun nhỏ lửa trong ba phút. Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm samphire và xào trong hai phút. Phục vụ ham và trứng trên một chiếc giường của samphire.
Phân tích thành phần
Samphire là một nguồn vitamin A và C, hoạt động để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Trứng có đầy đủ các axit béo omega 3, giúp cải thiện sức khỏe khớp và giảm viêm.
