Ăn cá khi bạn đang vội vã không phải liên quan đến chuyến đi đến địa phương. Công thức cá hồi cân bằng đơn giản, ngon và dinh dưỡng này của đầu bếp Karol Gladki (karolgladki.com) có thể được chuẩn bị trong chưa đầy mười phút, giúp dễ dàng tận hưởng những lợi ích của loại dầu này cá trong chế độ ăn uống của bạn thường xuyên. Thành phần 200g phi lê cá hồi / 1 gói măng tây / 100g đậu Hà Lan / Một ít rau bina / 2tbsp dầu ôliu nguyên chất / 1 quả chanh
Để làm cho
- Làm nóng lò nướng đến 180 ° C.
- Đặt cá hồi lên khay nướng và nướng trong tám phút, lật nửa chừng.
- Trong khi đó, làm ấm chảo của bạn trên lửa vừa và thêm một nửa dầu ôliu.
- Thêm các mẹo măng tây vào chảo và chiên trong ba phút cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy.
- Thêm đậu Hà Lan và nấu thêm hai phút nữa.
- Thêm rau bina và nấu thêm 2 phút nữa.
- Phục vụ cá hồi với rau và ăn nó với dầu ô liu và chanh còn lại.
Phân tích thành phần
Cá hồi ‘Nó giàu protein cơ bắp,” Gladki, ‘và axit béo omega 3 nói, giúp giảm viêm sau khi tập luyện”. Rau bina 'Đây là một nguồn cung cấp sắt rất lớn, giúp cung cấp cho cơ bắp oxy, và có chứa vitamin K. Đậu Hà Lan 'Chúng được đóng gói với vitamin B1, giúp giảm thèm đường. Họ cũng cung cấp vitamin C. Măng tây 'Điều này chứa vitamin E và folate, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư nhất định.
