Công thức chế độ ăn uống dành cho nam giới

Mục lục:

Công thức chế độ ăn uống dành cho nam giới
Công thức chế độ ăn uống dành cho nam giới
Anonim

Ba công thức nấu ăn chế độ ăn uống sau đây cho nam giới đến từ đầu bếp sao Michelin Adam Gray. Đầu bếp điều hành tại Skylon tại Royal Festival Hall, London, Grey đã là một đầu bếp trong 28 năm và đã tổ chức một ngôi sao Michelin cho 11. Ông chu kỳ 30km một ngày, cạnh tranh như một Á hậu và xe lửa trong krav maga, làm cho anh ta một trong những đầu bếp fittest của Anh. Dưới đây là sức khỏe của anh ấy có trên ba món ăn yêu thích nhất của Anh.

Các bữa ăn: Bangers và nghiền

Nó có thể không phải là một món ăn xây dựng cơ bắp rõ ràng, nhưng với một vài tinh chỉnh lành mạnh - lịch sự của đầu bếp Adam Gray - combo Anh cổ điển này có thể dễ dàng được biến thành một bữa tiệc tập luyện.
Nó có thể không phải là một món ăn xây dựng cơ bắp rõ ràng, nhưng với một vài tinh chỉnh lành mạnh - lịch sự của đầu bếp Adam Gray - combo Anh cổ điển này có thể dễ dàng được biến thành một bữa tiệc tập luyện.

Hoán đổi: Khoai tây cho khoai tây mới

"Khoai tây mới có GI thấp hơn khoai tây bình thường, có nghĩa là chúng ít có khả năng làm tăng lượng đường trong máu của bạn," Gray nói. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, bao gồm hàm lượng vitamin C cao, vitamin B6, đồng, kali và kẽm.

Tiền thưởng: Nhiều sắt ít insulin hơn

Rau bina cung cấp lượng sắt cao, giúp cơ thể bạn tạo ra năng lượng cần thiết cho tập luyện. Hành lá có chứa crom, làm giảm insulin, cho phép bạn duy trì lượng chất béo cơ thể thấp.

Thành phần (phục vụ 2)

300g khoai tây mới / 4 xúc xích Cumberland miễn phí / 50g hạt cải dầu / 2 muỗng canh sữa chua tự nhiên / 3-4 hành lá, thái lát / 100g rau bina, rửa sạch và ráo nước / Muối và hạt tiêu

Để làm cho

Đặt khoai tây mới vào một cái chảo lớn, phủ chúng bằng nước lạnh và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa. Trong khi đó, đặt xúc xích dưới lò nướng nóng, thỉnh thoảng biến chúng cho đến khi chúng chín ở tất cả các bên và nấu chín hoàn toàn. Một khi khoai tây mới mềm, cho chúng vào một cái chao và để chúng hơi nước trong một đến hai phút. Đặt khoai tây vào chảo vừa và nghiền nát bằng nĩa. Thêm ba phần tư dầu, sữa chua và hành tây vào khoai tây và trộn kỹ. Trong một bát riêng, thêm dầu hạt cải dầu còn lại vào rau bina. Đổ một đống khoai tây mới nghiền vào đĩa và đặt rau bina và xúc xích lên trên. Mùa và phục vụ.

Bữa ăn: Bữa sáng kiểu Anh

Buổi trị liệu nôn nao cổ điển vào buổi sáng thứ bảy không phải là một vấn đề đầy dầu mỡ, tràn ngập chất béo chuyển hóa. Chỉ cần đảm bảo bạn chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao và thông minh về cách bạn nấu chúng.
Buổi trị liệu nôn nao cổ điển vào buổi sáng thứ bảy không phải là một vấn đề đầy dầu mỡ, tràn ngập chất béo chuyển hóa. Chỉ cần đảm bảo bạn chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao và thông minh về cách bạn nấu chúng.

Hoán đổi: Trứng chiên để kho

"Nấu ăn ở nhiệt độ cao, đặc biệt là chiên, tạo ra các hợp chất độc hại gây viêm trong cơ thể và có thể dẫn đến các bệnh như tiểu đường và bệnh tim", Grey nói. "Săn trứng của bạn thay vì giảm thiểu các độc tố này."

Tiền thưởng: Chất béo lành mạnh hơn, ít cholesterol LDL

Dầu hạt cải dầu cung cấp omega 3 để cải thiện sức khỏe khớp, trong khi cà chua chứa lycopene, giúp giảm mức cholesterol LDL "xấu".

Thành phần (phục vụ 1)

½ cà chua mận / 1tsp hạt cải dầu / 2 xúc xích thịt lợn miễn phí / 2 lát thịt xông khói hun khói lưng / 100ml rượu vang trắng giấm / 2 trứng miễn phí / 1 nấm lớn, bánh mì xay xát / 1 lát đá xay xát

Để làm cho

Chải cà chua với dầu hạt cải dầu và đặt dưới lò nướng vừa với xúc xích và thịt xông khói. Xoay xúc xích và thịt xông khói thỉnh thoảng để đảm bảo chúng nấu đều. Trong khi đó, đổ đầy một cái chảo nhỏ với nước cho đến ba phần tư đầy đủ, thêm giấm rượu trắng và đun sôi. Nứt trứng vào ly tách biệt. Nhẹ nhàng đổ từng cái một vào chảo. Khuấy nước trong một chuyển động theo chiều kim đồng hồ để trứng nhẹ nhàng quay và nấu trong 4-5 phút. Một khi trứng là công ty nhưng không quá chín, loại bỏ với một muỗng rãnh và đặt trên một mảnh của cuộn bếp để loại bỏ độ ẩm. Đặt nấm dưới vỉ nướng cùng với cà chua, xúc xích và thịt xông khói trong hai phút. Bánh mì nướng bánh mì và phục vụ.

Các bữa ăn: Chủ nhật nướng

Bí mật để ăn uống chủ nhật? Hãy nghĩ về nó như là nhiên liệu, không phải là niềm đam mê. Nếu bạn định chuẩn bị bữa ăn đơn, bạn nên sửa một vài cách dễ dàng để đảm bảo nó đi thẳng đến cơ bắp không phải ruột của bạn. Oh, và tự thưởng cho mình một ly rượu vang đỏ. Nếu có ai hỏi, đó là cho resveratrol, mà chống lại các dấu hiệu lão hóa.
Bí mật để ăn uống chủ nhật? Hãy nghĩ về nó như là nhiên liệu, không phải là niềm đam mê. Nếu bạn định chuẩn bị bữa ăn đơn, bạn nên sửa một vài cách dễ dàng để đảm bảo nó đi thẳng đến cơ bắp không phải ruột của bạn. Oh, và tự thưởng cho mình một ly rượu vang đỏ. Nếu có ai hỏi, đó là cho resveratrol, mà chống lại các dấu hiệu lão hóa.

Hoán đổi: Bò cho gà tây

"Nếu bạn chỉ ăn gà tây vào dịp Giáng sinh, bạn sẽ bỏ lỡ", Gray nói. ‘Thổ Nhĩ Kỳ là thịt nạc thấp, rất lý tưởng nếu bạn đang cố giảm cân. Thêm vào đó, nó vẫn cung cấp 30g protein xây dựng cơ bắp trên 100g và chứa hàm lượng tryptophan cao, giúp điều chỉnh sự thèm ăn.

Tiền thưởng: Nhiều năng lượng hơn, ít gai hơn

Phô mai Cheddar là nguồn cung cấp vitamin B12 tăng cường năng lượng, trong khi khoai lang là GI thấp và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Thành phần (phục vụ 1)

2-2.5kg ức gà tây, có xương và cuộn / dầu hạt cải 100ml / 8 khoai lang vừa, bóc vỏ và cắt nhỏ đều 2 chùm Chantenay hoặc cà rốt bé, rửa sạch ¼ bó lá ngải lá tươi, khoảng xắt nhỏ / 1 muỗng canh sữa chua tự nhiên /1 súp lơ vừa, cắt thành miếng 3cm / ⅓ ổ bánh mì nguyên hạt / 2 muỗng canh khô nam việt quất, khoảng xắt nhỏ /2tbsp hiền khô / 2tbsp cheddar trưởng thành, grated / 500g rau bina nhỏ, rửa sạch / Muối và tiêu

Gà tây nướng

Đun nóng lò đến 220 ° C / dấu gas 7. Bao gồm gà tây với một nửa dầu và mùa.Nướng trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 170 ° C / khí đánh dấu 3 và nấu thêm 50 phút nữa hoặc cho đến khi nước ép chảy. Lấy ra khỏi lò và để yên. Khi bữa ăn đã sẵn sàng để phục vụ, hãy quay trở lại lò nướng ở 170 ° C / dấu gas 3 trong 10 phút. Sử dụng nước ép cho nước thịt.

Khoai lang nướng

Đặt khoai lang vào chảo nước lạnh và đun sôi. Đun sôi trong một phút rồi xả. Đổ dầu còn lại vào khay rang nóng, sau đó thêm khoai lang. Nướng trong 15 phút. Quay khoai tây và nấu thêm 15 phút nữa. Loại bỏ khỏi lò và mùa.

Súp lơ với bánh nam việt quất nướng và bánh mì thảo mộc

Đun sôi nước sôi. Thêm súp lơ và đun nhỏ lửa trong bốn phút. Pha trộn bánh mì trong một bộ xử lý thực phẩm. Trộn các mẩu bánh mì trong một bát với nam việt quất, cây xô thơm và pho mát. Đặt súp lơ trong một đĩa chịu nhiệt. Rắc với hỗn hợp bánh mì và màu nâu dưới một lò nướng vừa.

Cà rốt con với ngải

Đun sôi nước và đun sôi cà rốt. Đun sôi trong ba đến bốn phút cho đến khi mềm, sau đó xả. Trả cà rốt vào chảo và thêm hắc ín và sữa chua. Trộn kỹ.

Đề xuất: