Bạn có ăn thuần chay, không có gluten hoặc không có sữa không? Không cảm thấy bạn phải bỏ lỡ bánh kếp - có rất nhiều công thức nấu ăn thay thế để có được điền vào các món ăn ngon!
Nếu bạn có nhu cầu ăn kiêng đặc biệt, điều đó không có nghĩa là bạn phải bỏ lỡ niềm vui của bánh kếp!
Không có vấn đề cho dù yêu cầu chế độ ăn uống của bạn là thông qua sự lựa chọn lối sống hoặc vì lý do sức khỏe, bạn vẫn có thể nhét vào một số bánh kếp vàng miệng này Shrove thứ ba.
Chúng tôi có bạn bảo hiểm cho dù bạn không có gluten, không có sữa, không có trứng hoặc thuần chay - và nếu bạn cần trộn và kết hợp giữa các công thức nấu ăn, nó sẽ khá đơn giản.
1. Công thức làm bánh không sữa
Làm 8 Thành phần: Bột mì nguyên chất 125g 1 quả trứng Sữa dừa 300ml 1 muỗng canh dầu Phương pháp: 1) Cho bột vào tô và tạo một cái giếng ở giữa. Nứt trứng ở giữa và đổ vào một phần tư sữa. Dùng dụng cụ đánh bóng điện hoặc quả bóng để trộn kỹ hỗn hợp. 2) Một khi bạn đã dán, trộn trong quý khác và một lần một lần, trộn trong sữa còn lại. Để yên khoảng 20 phút. Khuấy lại trước khi sử dụng. 3) Đun nóng chảo chiên nhỏ, không dính với một chút dầu. Khi nóng, đổ một lượng nhỏ hỗn hợp vào chảo và xoay xung quanh để phủ lên đế - bạn muốn có một lớp mỏng. Nấu một vài phút cho đến khi vàng nâu ở phía dưới, sau đó quay lại và nấu cho đến khi vàng ở phía bên kia. Lặp lại cho đến khi bạn đã sử dụng tất cả hỗn hợp, khuấy hỗn hợp giữa bánh kếp và thêm dầu để chiên khi cần thiết. Đổ bánh kếp lên giữa các tờ giấy nướng hoặc nấu để đặt hàng. Phục vụ với bánh đầy sự lựa chọn! Công thức của BBC Good Food
2. Công thức làm bánh không chứa gluten
Làm 6 Thành phần: Bột mì không chứa gluten 200g - chúng tôi khuyên bạn nên dùng trang trại Doves 2 quả trứng Sữa 500ml 1 muỗng canh dầu Phương pháp: 1) Cho bột mì, trứng và một nửa sữa vào tô hoặc ly lớn. Đánh vào một miếng nhão mịn rồi khuấy đều trong sữa còn lại để làm bột mỏng. 2) Làm lạnh bột cho đến 12 giờ - nếu không nó đã sẵn sàng để đi. Nhẹ dầu một chảo chiên để dầu chỉ bao gồm bề mặt và nhận được chảo đẹp và nóng. Khuấy bột sau đó muỗng hoặc đổ một số vào chảo nóng, lăn nó ra các cạnh. 3) Nấu bánh, nới lỏng các cạnh, cho đến khi cơ sở là vàng. Lật nó lên và nấu phía bên kia. Lặp lại cho đến khi bột được sử dụng. Ăn kèm với các chất ngọt hoặc mặn của sự lựa chọn của bạn. Công thức bởi trang trại Doves.
3. Công thức bánh thuần chay
Làm 9 Thành phần: Bột đồng bằng 150g 2 muỗng canh đường 2 muỗng cà phê bột nở 1/2 thìa cà phê muối 300ml nước 1 muỗng canh dầu Phương pháp: 1) Sift bột, đường, bột nở và muối vào một bát lớn. Đánh tan nước và dầu với nhau trong một cái bát nhỏ. Tạo một giếng ở giữa các thành phần khô và đổ ướt. 2) Khuấy đều cho đến khi pha trộn; hỗn hợp sẽ có nhiều vón cục. Đun nóng một chảo chiên dầu hoặc nướng trên lửa vừa cao. Thả bột bằng thìa lớn vào vỉ nướng, và nấu cho đến khi bong bóng hình thành và các cạnh khô. 3) Lật, và nấu cho đến khi màu nâu ở phía bên kia. Lặp lại với bột còn lại. Recipe by All Recipes.
4. Công thức bánh kếp không có trứng
Làm 12 Thành phần: Bột mì 250g 2 muỗng cà phê đường 4 muỗng cà phê bột nở 1/4 muỗng cà phê quế Sữa 475ml 2 muỗng canh nước 3 muỗng canh dầu 1/4 muỗng cà phê chất vani Phương pháp: 1) Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo trên bếp. Các vỉ nướng đã sẵn sàng cho bánh kếp khi nước rơi trên cuộn nóng vỉ nướng và sizzles. 2) Trộn tất cả các thành phần khô. Thêm sữa, nước, dầu và vani. Trộn đều, nhưng đừng khuấy quá; một vài cục u được. 3) Thả 1/4 chén bột cho mỗi bánh. Lật bánh khi bong bóng hình thành và bắt đầu bật. Giữ nhiệt trung bình đến trung bình thấp; chúng cháy nhanh. Công thức của Genius Kitchen.
Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Closer Online.
