Cà ri gà không béo

Cà ri gà không béo
Cà ri gà không béo

Video: Cà ri gà không béo

Video: Cà ri gà không béo
Video: SALAD dầu giấm BẮT MẮT, ĐỦ CHẤT, HEALTHY - Bách hoá XANH 2024, Tháng Ba
Anonim

Thành phần - 1kg ức gà xắt nhỏ - Dầu thực vật 20ml - 2 ớt đỏ khô - 4 đinh hương - Nước ép chanh 1 muỗng canh - 3 quả bạch đậu khấu đen - 2 que quế lớn - 2 lá nguyệt quế - Hành tây 400g thái nhỏ - 20g tỏi tươi xắt nhỏ - 20g gừng tươi xắt nhỏ - Bột ớt nóng 1tsp - ½tsp bột nghệ 1tsp, hoặc đủ để nếm - 200g cà chua cắt nhỏ - 500g rau bina - 20g rau mùi tươi - Cho rau bina, 10ml dầu thực vật 3g củ nghệ 10g tỏi Máy chủ 6 Để làm cho Đun nóng dầu trong một chảo sâu rộng và thêm toàn bộ ớt đỏ, đinh hương, bạch đậu khấu, lá nguyệt quế và que quế cho đến khi chúng bị bỏng. Thêm hành và chiên cho đến khi mềm và nâu nhạt. Thêm tỏi và gừng, cho phép các hương vị để chìm vào, sau đó gà, và xào cho đến khi niêm phong. Thêm bột ớt, muối, nghệ và 10g rau mùi. Xào thêm vài phút trước khi thêm cà chua. Khuấy và nấu trong một phút. Thêm 100ml nước và nước cốt chanh, sau đó đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc cho đến khi gà được nấu chín. Đối với rau chân vịt, đun nóng dầu, thêm tỏi và xào cho đến khi màu nâu. Thêm nghệ và trộn trong 30 giây, sau đó thêm rau bina. Nấu cho đến khi rau bina wilts và khuấy vào gà, để cho các hương vị pha trộn trong 3 phút. Phục vụ trang trí với rau mùi tươi.

Công thức này được cung cấp bởi nhà khoa học thực phẩm Kumud Gandhi. Bạn có thể tham gia một trong các lớp học nấu ăn của mình tại Học viện nấu ăn của Saffron House. Thay vào đó một món gì đó ưa thích? Sau đó thử cà ri cá hồi ít chất béo này một cách nhanh chóng.

Để có thêm bữa ăn mất chất béo, hãy đăng ký tạp chí. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ba vấn đề với giá £ 1.

Đề xuất: