1. Điều chỉnh
Nhiều siêu thị chơi nhạc với nhịp điệu chậm hơn nhịp tim trung bình, và - theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Marketing - khiến bạn mất nhiều thời gian hơn trong cửa hàng và chi tiêu nhiều hơn tới 30% cho thức ăn bạn không nhất thiết cần. Giải pháp? Một bộ tai nghe và danh sách phát sát thủ của bạn.
Danh sách phát hay nhất của Spotify để thúc đẩy bạn
2. mua số lượng lớn với sự chăm sóc
'Nếu bạn chuyển từ mua sáu gói đồ uống có ga mỗi tuần thành 12 gói để tiết kiệm tiền, có thể bạn sẽ bắt đầu uống 12 lon mỗi tuần', tiến sĩ Lisa Young, tác giả của The Portion Teller, nói. Kế hoạch (portionteller.com). Không chỉ bạn không tiết kiệm tiền, bạn cũng ăn quá nhiều và uống. Nếu bạn mua hàng loạt, hãy gắn bó với các mặt hàng gia dụng như cuộn nhà vệ sinh hoặc thực phẩm nhạt nhẽo như rau đóng hộp và tránh bất kỳ thứ gì bạn sẽ bị cuốn hút. '
3. Loại bỏ cám dỗ
Các siêu thị sẽ cố tình dụ dỗ bạn làm cho những hoạt động mua sắm không lành mạnh với các chương trình khuyến mãi 'gondola' được chiến lược ở cuối lối đi và "khu vực vàng" được đóng gói bánh kẹo bên cạnh các lỗ khoan. Đảm bảo bạn tránh bị cám dỗ bằng cách mua sắm trực tuyến. Một nghiên cứu người tiêu dùng của eDigital Research cho thấy 29% người mua sắm đã mua hàng xung quanh cửa hàng, so với chỉ 7% trên web.
Những gì chúng tôi nghĩ là dịch vụ bữa ăn trực tuyến tốt nhất
4. Mua thực phẩm nhàm chán trước
"Các siêu thị cố tình đặt trái cây và rau quả tươi sáng gần cửa hàng để giúp bạn có tâm trạng tốt và khiến bạn có nhiều khả năng chi tiền hơn", Phil Lempert, biên tập viên của supermguru.com nói. 'Họ cũng có những bông hoa dễ chịu và hàng hóa nướng gần lối vào để kích hoạt tuyến nước bọt của bạn, khiến bạn có nhiều khả năng đi chệch khỏi danh sách mua sắm của bạn hơn.' Để tránh cái bẫy này, hãy đi thẳng đến lối đi 'nhàm chán' chứa đầy đồ hộp và truy cập vào cửa hàng trước. Đến thời điểm này, bạn sẽ muốn rời đi và ít bị phân tâm hơn - cộng với việc đặt trái cây tươi và rau củ trong xe đẩy của bạn cuối cùng có nghĩa là sẽ ít có khả năng bị quấy rầy bởi phần còn lại của việc mua sắm của bạn.
5. Kiểm tra kích thước phần nghi ngờ
Kích thước phần được liệt kê trên bao bì sản phẩm là rất quan trọng, theo quy tắc của Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm, mỗi nhà sản xuất có thể quyết định những gì họ coi là một sản phẩm duy nhất của sản phẩm và liệt kê các giá trị của nó cho phù hợp. Điều này có thể được sử dụng để thao tác ghi nhãn thực phẩm để làm cho một sản phẩm có vẻ khỏe mạnh hơn nó. Ví dụ, một nhà sản xuất có thể yêu cầu một bánh quy từ một gói lớn cấu thành một khẩu phần ăn. Nếu có tới 0,1g natri trong bánh quy đó, quy tắc FSA cho phép chúng liệt kê nó là dấu vết hoặc 0g, mặc dù gói bánh quy 400g - mỗi bánh chứa 0.1g - chứa khoảng 30% lượng natri RDA của bạn.
6. Tránh các loại thực phẩm "ít chất béo"
"Các loại thực phẩm được gọi là" ít chất béo "được chế biến cao để loại bỏ chất béo và thường được đóng gói với muối và đường để bù đắp và tăng cường hương vị," nhà khoa học dinh dưỡng và thể thao Laurent Bannock (guruperformance.com) nói. Hầu hết các loại chất béo - đặc biệt là chất béo đa bão hòa không bão hòa đơn và không bão hòa đơn - đều tốt cho bạn, và sẽ giúp đỡ hơn là cản trở sự mất chất béo như đường.
7. Biết những gì thực sự trong thực phẩm của bạn
Hầu hết mọi người nhận ra rằng nếu một thực phẩm có lượng đường cao trên nhãn thành phần của nó, nó có thể sẽ không giúp giảm béo. Thật không may, các nhà sản xuất thực phẩm ngày càng nhận được điều này bằng cách lén lút thêm liều lượng nhỏ hơn nhiều loại đường khác nhau, hoặc những sản phẩm thay thế đường không kém, với tên mà người tiêu dùng trung bình sẽ không nhận ra. Các thành phần đáng ngờ để tìm kiếm bao gồm dexterose, được sử dụng thay cho đường thường xuyên. Một vấn đề tương tự xảy ra với MSG - một chất phụ gia thực phẩm gây ra sự cố lưu lượng đường trong máu và tăng sự thèm ăn của bạn - có thể được liệt kê như glutamate, chiết xuất men hoặc protein thủy phân.
8. Sử dụng kế hoạch hành động nếu sau đó
Nghiên cứu từ Đại học New York cho thấy rằng việc hình thành kế hoạch nếu sau đó - ‘nếu X xảy ra, tôi sẽ làm Y’ - có thể cải thiện đáng kể khả năng của bạn để tránh bị cám dỗ. Ví dụ có thể bao gồm: 'Nếu tôi phải ăn khi đang di chuyển, tôi sẽ có thức ăn lành mạnh từ M & S hơn là KFC' hoặc 'Nếu không có lựa chọn nào khác ngoài McDonald's, tôi sẽ uống cà phê hoặc nước khoáng với bữa ăn của tôi thay vì một thức uống có ga.”Với các chiến lược đã chuẩn bị sẵn sàng, bạn ít có khả năng rơi khỏi xe hoàn toàn hơn khi được trình bày với những lựa chọn thực phẩm khó khăn.
Danh sách những ý tưởng ăn trưa lành mạnh nhất từ con đường cao
9. Lưu ý rằng bạn là mục tiêu
"Tâm trí của chúng tôi liên tục xử lý thông tin như màu sắc, ánh sáng, mùi và từ ngữ trên dấu hiệu," nhà tâm lý học William Poundstone, tác giả của Rock Breaks Scissors: Hướng dẫn thực hành để Outguessing Và Outwitting Hầu như Bất cứ ai (williampoundstone.net). "Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những yếu tố này ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định của chúng tôi mà không cần chúng tôi biết về nó. Nhà hàng thức ăn nhanh là những nơi hấp dẫn sử dụng những yếu tố này để lôi cuốn bạn và thuyết phục bạn đặt hàng càng nhiều càng tốt.Ví dụ bao gồm việc sử dụng màu đỏ vì nó kích hoạt cơn đói của bạn và thu hút sự chú ý của bạn và sử dụng các từ như “cao cấp” trên các menu, điều này ảnh hưởng đến việc ra quyết định của bạn. Chỉ cần nhận thức được những phương pháp này giúp dễ dàng chống lại và bỏ qua chúng hơn. '
10. Tránh các bữa ăn kết hợp
"Các bữa ăn kết hợp mang lại cho bạn một sự khích lệ để đặt hàng một thứ gì đó thêm," Poundstone nói. "Nó tốn nhiều xu hơn để có được khoai tây chiên với bánh mì kẹp thịt và đồ uống của bạn, vì vậy bạn cũng có thể - bạn đang thực tế ném tiền đi nếu bạn không ra lệnh cho họ. Nhưng điều này chỉ vì các nhà hàng cố ý làm tăng giá các mặt hàng gọi món để làm cho các bữa ăn kết hợp có vẻ như một món hời. Vì vậy, nếu bạn chỉ muốn có một burger, hãy gọi nó, và tránh lượng calo dư thừa, đường và muối đi kèm với các tính năng bổ sung tùy chọn. ’
11. Luôn chọn một thức uống nhỏ
"Hầu hết các chuỗi cửa hàng bán thức ăn nhanh hoặc cà phê sẽ cung cấp ba kích cỡ cho tất cả đồ uống của họ, thường là với những cái tên bí ẩn để đánh lừa bạn về kích thước của chúng", Poundstone nói. "Trong tình huống này, hầu hết mọi người theo bản năng sẽ ưu tiên lựa chọn ở giữa vì nó có vẻ an toàn nhất, được gọi là" ác cảm cực đoan "hay" quy tắc ba ". Các nhà hàng sử dụng điều này để 'bán phá giá', bằng cách đảm bảo rằng tùy chọn ở giữa là lớn hơn (và đắt hơn) so với khách hàng trung bình sẽ đặt hàng khác. 'Nếu bạn cố gắng cắt tỉa, luôn chọn tùy chọn nhỏ nhất. Rất có thể bạn sẽ không muốn nhiều hơn nữa, và vòng eo và ví của bạn sẽ cảm ơn bạn vì điều đó.
12. Hãy đứng lên
"Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn có thể chống lại một nỗ lực mạnh mẽ để thuyết phục bạn suy nghĩ hoặc hành động khác với bình thường, nó sẽ tăng cường và củng cố thái độ ban đầu của bạn, và khiến bạn ít có khả năng bị thuyết phục hơn trong tương lai", nhà tâm lý học Laura Edwards nói.. Vì vậy, lần tiếp theo bạn bị cám dỗ bởi thức ăn nhanh, hãy chú ý tránh nó. Nó sẽ dễ dàng hơn để chống lại vào những dịp tiếp theo và niềm tin ăn uống lành mạnh của bạn sẽ được tăng cường.
