Scampi: không chỉ cho giỏ. Đó là âm thanh và đầu bếp môi trường như Heston Blumenthal đang làm cho hải sản tẩm bột thành một món ăn ngon. Phiên bản MF được chứng thực dễ nấu này cung cấp 50g protein xây dựng cơ bắp, trong khi bột mì nguyên chất đảm bảo bạn sẽ không bị sốt đường huyết và sốt tartare cung cấp crôm điều chỉnh insulin.
Wholemeal đập tan scampi
Thành phần (phục vụ 1)
75g bột wholemeal / 100ml sữa / 200g nguyên vua tôm, bóc vỏ / 2tbsp hạt cải dầu / 1 muỗng canh xào hành tây / 2 muỗng canh bánh quy thái hạt / 1tsp xắt nhỏ rau mùi tây / 1 muỗng canh capers / 1 muỗng canh mayonnaise / Nước ép ½ chanh, cộng với lát để phục vụ / ½ một túi lá rau trộn
Để làm cho
- Đánh đều bột và sữa vào một cái tô.
- Nhúng tôm vào hỗn hợp.
- Chiên chúng trong dầu trong chảo sâu trong ba đến bốn phút.
- Đối với nước sốt tartare, trộn các hẹ tây, dưa chuột và rau mùi tây với các đầu bếp, nước sốt mayonnaise và nước chanh. Hãy dùng scampi trên một chiếc lá xà lách. Trang trí với nước sốt và lát chanh.
Tôm cung cấp selen làm tăng khả năng miễn dịch
Chanh cung cấp flavonol giúp bảo vệ chống lại ung thư
Gherkins cung cấp silica giúp tăng cường dây chằng và dây chằng
